Faculté des métiers de l'Essonne

- Découvrir le métier d'aide pâtissier - Acquérir les gestes professionnels - Bénéficier d'une remise à niveau en calcul et en français - Se préparer aux attendus du travail en entreprise dans le secteur d'activité visé - Développer les compétences comportementales appropriée à l'entreprise (soft skills)

- Remise à niveau en Mathématiques
- Remise à niveau en Français (RAN + cours)
- Hygiène et sécurité au travail
- Communication
- Connaissance du monde de l'entreprise
- Techniques de recherche d'emploi
- Techniques et pratiques professionnelles du métier d'aide pâtissier

Sans niveau particulier

Préparer son entrée en apprentissage : Être en mesure d'intégrer un poste en entreprise et de suivre une formation en apprentissage.

Travailler les soft-skills (communication, posture professionnelle, confiance en soi...).
Renforcer les compétences clés (numérique, langue française...).
Consolider son projet en entreprise (stage d'immersion en entreprise).
Accompagner la recherche d'entreprise jusqu'à la signature d'un contrat d'apprentissage (TRE, coaching terrain, préparation au recrutement...).
Sécuriser le parcours par un accompagnement individualisé jusqu'à la fin du contrat (entretiens...).
Proposer un accompagnement renforcé spécifique pour les personnes en situation de handicap (adaptation des contenus, ciblage des entreprises et des postes de travail...).

Sans niveau particulier

Développer la pratique professionnelle au sein d'une entreprise à l'international Développer ses compétences linguistiques dans le domaine professionnel

Missions et activités professionnelles en immersion à l'étranger

Sans niveau particulier

- Renforcement des compétences professionnelles acquises durant l'apprentissage - Découverte de nouvelles techniques de travail / Produits / Méthodes - Apprentissage d'une langue étrangère - Développement de compétences transversales (autonomie, capacité d'initiatives d'adaptation, motivation, prise de responsabilités ...) favorisé par un travail dans une autre langue et dans un autre contexte professionnel - Découverte d'une autre culture et développement de la citoyenneté européenne - Employabilité renforcée

Stage professionnel, non rémunéré, dans une entreprise européenne :
- Intégration au sein d'une équipe de professionnels
- Acquisition au fur et à mesure de nouveaux savoirs faire professionnels
- Prise en charge de missions confiées par le tuteur en entreprise

Sans niveau particulier

- Élaborer des mets salés et sucrés simples. - Dresser ces mets de façon esthétique dans des plats ou assiettes. - Servir les clients rapidement. - Assurer la plonge, le nettoyage, le rangement et la préparation du service suivant. - Travailler en équipe et en temps limité.

- Préparer en assemblage des hors-d'oeuvre, des desserts et des préparations de type « snacking ».
- Réaliser des grillades et remettre en température des préparations culinaires élaborées à l'avance (PCEA).
- Accueillir les clients et distribuer les plats en restauration self-service.
- Réaliser le nettoyage de la batterie de cuisine et le lavage en machine de la vaisselle.

CAP ou équivalent

- Accueillir et orienter le client - Préparer son intervention sur le véhicule - Déposer, reposer les éléments de carrosserie - Réparer les éléments - Contrôler les structures - Réaliser la mise en peinture - Préparer le véhicule à la livraison et rendre compte de l'intervention à la hiérarchie de l'entreprise

Activités d'atelier :
- Préparer l'intervention
- Déposer, reposer les éléments
- Réparer les éléments
- Préparer le véhicule à la livraison
Technologie
Analyse Fonctionnelle et Structurelle
Activités de service :
- Communication
- Organisation de la réparation
- Qualité
- Prévention-santé-environnement (PSE)
- Français, Histoire-Géographie et Enseignement moral et civique
- Mathématiques-Sciences physiques et chimiques
- Éducation physique et sportive
- Langue vivante étrangère
- Arts appliqués et cultures artistiques

CAP ou équivalent

- Préparer l'intervention sur le véhicule - Réparer les éléments en matériaux composites détériorés - Préparer la mise en peinture du véhicule - Réaliser la mise en peinture du véhicule - Préparer le véhicule à la livraison

Atelier :
- Préparation de l'intervention sur le véhicule
- Réparation des éléments détériorés
- Préparation de la mise en peinture du véhicule
- Réalisation de la mise en peinture du véhicule
- Préparation du véhicule à la livraison
Technologie
- Analyse fonctionnelle et structurelle
- Véhicules et énergies
- Activités de service : communication ; organisation de la réparation - réglementation
- Prévention-santé-environnement (PSE)
- Français, Histoire-Géographie et Enseignement moral et civique
- Mathématiques-Sciences physiques et chimiques
- Éducation physique et sportive
- Langue vivante étrangère
- Arts appliqués et cultures artistiques

CAP ou équivalent

- Façonner pains "tradition" et pains spéciaux. - Fabriquer des viennoiseries. - Acquérir des connaissances scientifiques et techniques, les retenir et les appliquer.

Enseignements professionnels :
- Organiser
- Réaliser
- Contrôler
- Communiquer, commercialiser
- Culture professionnelle : Boulangerie, Environnement économique, juridique de l'entreprise, Sciences appliquées

Enseignements généraux :
- Langue vivante étrangère
- Expression française et ouverture au monde

CAP ou équivalent

- Assurer soins et entretien des cheveux. - Accueillir la clientèle et communiquer. - Effectuer les shampoings, les coupes, les couleurs, les permanentes et les coiffages.

Enseignements professionnels :
- Organiser , s'informer et gérer
- Réaliser
- Communiquer, Vendre, conseiller
- Culture professionnelle : biologie appliquée, technologie, communication professionnelle, connaissance des milieux de travail, arts appliqué à la profession
- Biologie appliquée
- Microbiologie et hygiène appliquée à la profession
- Technologie de techniques professionnelles
- Technologie des produits
- Technologie des matériels
- Communication professionnelle
- Connaissance des milieux de travail
- Prévention -santé-environnement (PSE)
- Arts appliqués aux métiers de la coiffure

Enseignements généraux :
- Français
- Mathématiques
- Physique- Chimie
- Histoire-géographie
- Enseignement moral et civique
- Langue vivante étrangère
- Education Physique et Sportive
- Art appliquées et cultures artistiques (facultatif)

CAP ou équivalent

- Mettre en place la salle. - Accueillir et conseiller les clients. - Servir le client selon des techniques spécifiques. - Développer un argumentaire de vente. - Acquérir des connaissances scientifiques et techniques, les retenir et les appliquer.

Enseignements professionnels :
- Pôle d'activités 1 : Organisation des prestations en HCR
- Pôle d'activités 2 : Accueil, commercialisation et services en HCR
- Culture professionnelle : Culture Professionnelle HCR, Gestion, Sciences appliquées
- Prévention -santé-environnement (PSE)

Enseignements généraux :
- Français
- Mathématiques
- Physique- Chimie
- Histoire-géographie
- Enseignement moral et civique
- Langue vivante étrangère
- Education Physique et Sportive

Réalisation d'un chef d'oeuvre.

CAP ou équivalent

- Élaborer des mets salés et sucrés. - Disposer ces mets de façon esthétique dans les plats, les assiettes. - Travailler en équipe et en temps limité. - Acquérir des connaissances scientifiques et techniques, les retenir et les appliquer.

Enseignements professionnels :
- Pôle d'activité 1 : Organisation de la production de cuisine
- Pôle d'activité 2 : Préparation et distribution de la production de cuisine
- Culture professionnelle : Cuisine, Gestion, Sciences appliquées
- Prévention -santé-environnement (PSE)

Enseignements généraux :
- Français
- Mathématiques
- Physique- Chimie
- Enseignement moral et civique
- Langues vivantes étrangères
- Éducation Physique et Sportive

Réalisation d'un chef d'oeuvre

CAP ou équivalent

- Installer des réseaux, des équipements électriques, domestiques et industriels. - S'occuper de la pose de câbles informatiques, d'équipements de vidéo-surveillance et de téléphonie.

Enseignements professionnels :
- Réalisation d'une intervention
- Mise en service d'une installation
- Maintenance d'une installation

Enseignements généraux :
- Français
- Mathématiques
- Physique- Chimie
- Histoire-géographie
- Enseignement moral et civique
- Prévention -santé-environnement (PSE)
- Langue vivante étrangère
- Éducation Physique et Sportive
- Réalisation d'un chef d'oeuvre

CAP ou équivalent

- Prodiguer des soins de beauté pour le visage et le corps. - Accueillir et conseiller la clientèle. - Assurer la vente et la promotion des produits auprès de ses clients.

Pôle 1 : Technique esthétiques du visage, des mains et des pieds (soins de beauté et de bien-être)
Pôle 2 : Techniques esthétiques liées aux phanères
Pôle 3 : Conduite d'un institut de beauté et Bien-être (relation avec la clientèle et vie de l'institut)
Prévention -santé-environnement (PSE)

Enseignements généraux :
- Français
- Mathématiques
- Physique- Chimie
- Histoire-géographie

Enseignement moral et civique :
- Langue vivante étrangère

CAP ou équivalent

- Réceptionner et restituer le véhicule. - Évaluer l'usure des pièces mécaniques. - Entretenir et réparer les voitures. - Prendre et réceptionner des commandes de pièces.

Enseignements professionnels :
- Maintenance périodique
- Diagnostic
- Maintenance corrective
- Réception - restitution du véhicule
- Organisation de la maintenance
- Technologie
- Prévention -santé-environnement (PSE)

Enseignements généraux :
- Français
- Mathématiques
- Physique- Chimie
- Histoire-géographie

Enseignement moral et civique :
- Langue vivante étrangère
- Education Physique et Sportive
- Arts appliqués et Cultures artistiques

Réalisation d'un chef d'oeuvre

CAP ou équivalent

- Maîtriser la confection des pâtes (sablées, feuilletées...), des entremets et gâteaux. - Fabriquer des viennoiseries. - Connaître les bases de la chocolaterie. - Acquérir des connaissances technologiques et techniques, les retenir et les appliquer.

Enseignements professionnels :
- Organiser
- Réaliser
- Contrôler
- Communiquer
- Culture professionnelle
- Prévention -santé-environnement (PSE)

-Enseignements généraux :
- Français
- Mathématiques
- Physique- Chimie
- Histoire-géographie

Enseignement moral et civique :
- Langue vivante étrangère
- Education Physique et Sportive
- Art appliquées et cultures artistiques (facultatif)

Réalisation d'un chef d'oeuvre

CAP ou équivalent

- Préparer l'intervention sur le véhicule - Réparer un support pour la mise en peinture - Faire une recherche de teinte (colorimétrie) - Maroufler un véhicule - Appliquer une laque - Rendre un véhicule prêt à la livraison - Faire un décor sur un support (réchampissage)

Enseignements professionnels :
- Atelier
- Technologie
- Analyse Fonctionnelle et Structurelle
- Prévention -santé-environnement (PSE)

Enseignements généraux :
- Langue vivante étrangère (anglais)

CAP ou équivalent

- Élaborer des mets salés et sucrés simples. - Dresser ces mets de façon esthétique dans des plats ou assiettes. - Servir les clients rapidement. - Assurer la plonge, le nettoyage, le rangement et la préparation du service suivant. - Travailler en équipe et en temps limité.

Enseignements professionnels :
- Informer
- Organiser
- Réaliser
- Communiquer
- Culture professionnelle
- Sciences de l'alimentation
- Connaissance des milieux professionnels
- Prévention -santé-environnement (PSE)

Enseignements généraux :
- Français
- Mathématiques
- Physique- Chimie
- Histoire-géographie

Enseignement moral et civique :
- Langues vivantes étrangères
- Education Physique et Sportive

CAP ou équivalent

- Décoder et analyser des données techniques (plans, schémas, descriptif des modes opératoires de soudage,...). - Tracer et découper les matières premières (tôles, profilés). - Préparer les postes de fabrication et leur environnement. - Réaliser la fabrication à l'atelier ou sur site (assemblage + soudage). - Contrôler les réalisations (dimension, géométrie).

U1S : Analyse et exploitation des données préparatoires à une fabrication soudée.
U2S : Configuration, réalisation et contrôle d'un ouvrage soudé.
UG1 : Français, Histoire-Géographie et Enseignement moral et civique.
UG2 : Mathématiques-Sciences physiques et chimiques.
UG3 : Éducation physique et sportive.
UF : Langue vivante.

CAP ou équivalent

- Accueillir et orienter le client - Préparer l'intervention sur le véhicule - Déposer, reposer, réparer les éléments de carrosserie - Contrôler les structures et les trains roulants - Préparer la mise en peinture - Prendre et réceptionner des commandes de pièces - Réceptionner et restituer le véhicule

Enseignements professionnels :
- Atelier
- Technologie
- Prévention -santé-environnement (PSE)

Enseignements généraux :
- Français
- Mathématiques
- Physique- Chimie
- Histoire-géographie

Enseignement moral et civique :
- Langue vivante étrangère (Anglais)
- Education Physique et Sportive
- Arts appliqués et Cultures artistiques
- Réalisation d'un chef d'oeuvre

CAP ou équivalent

- Accueillir le client et l'orienter au sein du magasin - Assurer la mise en rayon et le réassort des rayons - Encaisser les règlements - Préparer les commandes clients - Collaborer à la réception et à la gestion des stocks tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité, et en contribuant à la propreté des locaux.

Recevoir et suivre les commandes
- Participer à la passation des commandes fournisseurs
- Réceptionner et contrôler les livraisons
- Nettoyer les surfaces de vente,
- Contrôler la qualité des produits et les dates limites de consommation
- Préparer les commandes clients en magasin ou en « drive »
Mettre en valeur et approvisionner
- Approvisionner, mettre en rayon et ranger
- Mettre en valeur les produits et l'espace commercial
- Participer aux opérations de conditionnement des produits
- Installer et mettre à jour la signalétique
- Lutter contre la démarque et participer aux opérations d'inventaire
Conseiller et accompagner le client
- Accueillir et prendre en charge les clients
- Accompagner le parcours client
- Finaliser la prise en charge du client
- Recevoir les réclamations courantes
- Prévention-santé-environnement (PSE)
- Français, Histoire-Géographie et Enseignement moral et civique
- Mathématiques-Sciences physiques et chimiques
- Éducation physique et sportive
- Langue vivante étrangère

CAP ou équivalent

À l'issue de la formation, le titulaire de la mention complémentaire « coiffure coupe couleur » est un professionnel spécialisé, qui a acquis les compétences nécessaires dans les techniques de coloration, de coupe et de coiffage. Il est en capacité d' : - Exercer son activité dans les salons et entreprises de coiffure, dans les milieux du spectacle et de la mode, dans les établissements sanitaires et sociaux, dans les entreprises de production et de distribution des produits capillaires, - Occuper des postes de coiffeur, d'animateur ou de responsable technique, de conseiller professionnel

- S'informer, communiquer
- Organiser et Gérer
- Concevoir et Evaluer
- Contrôler et Evaluer
- Biologie et technologies appliquées
- Environnement professionnel
- Relations professionnelles

CAP ou équivalent

Maitriser la production et la fabrication à base de : - chocolaterie (moulage, bonbons, décor, ...) - glacerie (crème glacée, sorbet, soufflé, ...) - confiserie (praliné, nougats, pâte de fruits, ...) - petits four secs (tuiles, macarons, cigarettes, ...) - Maîtriser les techniques nécessaires à la réalisation d'entremets (crème bavaroise, pâte à bombe, inserts et biscuits divers) - Savoir présenter composer des desserts de salon de thé et de restaurant - Réaliser des décors sur un thème (écritures diverses au cornet , modelage pâte d'amande, ...) - Renforcer les connaissances technologiques et techniques, les retenir et les appliquer - Développer des connaissances sur l'approvisionnement et la gestion des marchandises et de l'entreprise - Acquérir des compétences artistiques en arts appliqués - Réaliser et présenter à l'oral un dossier d'activité professionnelle

- Enseignements professionnels
- Approvisionner
- Produire
- Contrôler
- Conserver
- Entretenir
- Enseignements transversaux
- Culture professionnelle
- La culture technologique
- Les règles d'hygiène dans la profession
- Les produits de base
- Les produits secondaires
- Technologie générale
- Arts Appliqués à la profession
- Les sciences appliquées : nutrition-hygiène-réglementation
- Connaissance de l'entreprise

CAP ou équivalent

- Mettre à disposition des clients les produits de consommation distribués par son enseigne, en opérant la mise en rayon des articles et en préparant les commandes des clients émises par voie numérique. - Accompagner les clients à différentes étapes de leur parcours d'achat, en répondant à leurs demandes d'information et d'orientation et en facilitant leur passage en caisses, que celles-ci soient automatisées ou non. Le titulaire du diplôme doit être capable de : - Approvisionner et assurer le réassort des rayons de son point de vente - Tenir un poste de caisse - Préparer les commandes clients en magasin ou en drive

Approvisionnement et réassort des rayons du point de vente
- Réceptionner et stocker les marchandises
- Mettre en rayon et effectuer le réassort dans le respect de la réglementation commerciale
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité
- Réaliser les opérations d'inventaire
- Participer à la lutte contre la démarque
- Communiquer à l'oral en situation professionnelle
- Accueillir et orienter le client dans le magasin
- Travailler en équipe
- Appliquer la politique de développement durable de l'entreprise
- Maîtriser les gestes et postures en situation de port de charges
- Valider le certificat Sauveteur Secouriste du Travail
- Utiliser les outils numériques
Tenir un poste de caisse et gérer un poste de caisse en libre-service
- Assurer la relation et le service clients en caisse
- Réagir face aux conflits clients
- Réaliser des opérations de caisse
- Appliquer les procédures de contrôle et de surveillance au poste de caisse
- Gérer son stress au poste caisse
Préparer les commandes en magasin ou en drive
- Découvrir l'environnement du e-commerce
- Organiser son travail selon les commandes reçues
- Réaliser le «picking» et la mise en colis dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité et de stockage
- Accueillir et remettre la commande aux clients

CAP ou équivalent

Gérer administrativement les relations externes de l'entreprise Gérer administrativement les relations internes de l'entreprise

Gestion administrative interne
Gestion administrative des projets
Economie-droit
Prévention, programme de santé-environnement (PSE) : l'individu

Enseignements généraux : Français, Mathématique, Physique-Chimie, Histoire-géographie, Enseignement moral et civique, Langues vivantes étrangères, Education Physique et Sportive, Arts appliqués et Cultures artistiques, Réalisation d'un chef d'oeuvre

Bac ou équivalent

- Participer à l'animation et à la gestion d'une unité commerciale, - Accueillir, conseiller et vendre des produits et des services associés, - Suivre les ventes, - Participer à la fidélisation de la clientèle et au développement de la relation client.

- Le conseil et la vente
- Le suivi des ventes
- La fidélisation de la clientèle et développement de la relation client

Option A - L'animation et la gestion de l'espace commercial :
- Opérations préalables à la vente
- Attractivité de l'unité commerciale
- Développement de la clientèle

- Prévention santé environnement
- Économie-droit
- Mathématiques
- Langue vivante 1
- Langue vivante 2
- Français
- Histoire-géographie - éducation morale et civique
- Arts appliqués et cultures artistiques
- Éducation physique et sportive

Bac ou équivalent

- Élaborer des mets salés et sucrés. - Disposer ces mets de façon esthétique dans les plats, les assiettes. - Travailler en équipe et en temps limité. - Acquérir des connaissances scientifiques et techniques, les retenir et les appliquer.

Pôle d'activités 1 : Conception et organisation de prestations de restauration.
Pôle d'activités 2 : Préparation et productions de cuisine.
Pôle d'activités 3 : Gestion de l'activité de cuisine.
Enseignements généraux : Langues vivantes étrangères, Arts appliqués à la profession, Expression française et ouverture sur le monde.

Bac ou équivalent

- Mettre en place la salle - Accueillir et conseiller les clients - Servir le client selon des techniques spécifiques - Développer un argumentaire de vente - Gérer du personnel - Acquérir des connaissances scientifiques et techniques, les retenir et les appliquer.

Domaine d'activités 1 : conception et organisation de prestations de restauration.
Domaine d'activités 2 : Commercialisation et service.
Domaine d'activités 3 : Gestion de l'activité de restauration.

Enseignements généraux :
- Langues vivantes étrangères
- Arts appliqués à la profession
- Expression française et ouverture sur le monde

Bac ou équivalent

À l'issue de la formation, le(la) titulaire du titre professionnel Secrétaire assistant médico-social sera en capacité d'assurer, au sein des structures sanitaires, médico-sociales ou sociales : - L'accueil et la prise en charge des patients et des usagers, - La planification des activités du service, - Le traitement et le suivi administratif des dossiers, - La coordination des opérations liées au parcours des patients ou des usagers.

Assister une équipe dans la communication des informations et l'organisation des activités :
- Produire des documents professionnels courants
- Communiquer des informations par écrit
- Assurer la traçabilité et la conservation des informations
- Accueillir un visiteur et transmettre des informations oralement
- Planifier et organiser les activités de l'équipe
Assurer l'accueil et la prise en charge administrative du patient ou de l'usager :
- Renseigner et orienter le public dans un service sanitaire, médico-social ou social
- Planifier et gérer les rendez-vous de patients ou d'usagers
- Assurer la prise en charge médico-administrative et sociale du patient ou de l'usager
Traiter les dossiers et coordonner les opérations liées au parcours du patient ou de l'usager :
- Retranscrire des informations à caractère médical ou social
- Assurer le suivi et la mise à jour des dossiers de patients ou d'usagers
- Coordonner les opérations liées au parcours du patient ou de l'usager
- Élaborer et actualiser des tableaux de suivi dans un service sanitaire, médico-social ou social
Compétences transversales :
- Organiser son environnement de travail et ses activités
- Communiquer en respectant la confidentialité
- Travailler en équipe pluridisciplinaire et relayer l'information
- Apprendre à gérer les situations difficiles
- Adapter ses pratiques aux évolutions technologiques et à la dématérialisation de l'information
- Maîtriser les outils bureautiques
- Connaître l'environnement juridique (social et professionnel)
- Connaître quelques notions d'anglais courant
- Appréhender les notions de calcul de la vie quotidienne.

Bac ou équivalent

- Accueillir le client et réceptionner son véhicule - Remplacer, réparer les éléments détériorés - Contrôler, réparer les structures - Préparer, réaliser et contrôler la mise en peinture d'un élément de carrosserie - Remettre en conformité le véhicule - Finaliser l'intervention

Activités d'atelier :
- Réception de véhicules
- Remplacement, réparation des éléments détériorés
- Contrôle, réparation des structures
- Préparation, réalisation et contrôle de la mise en peinture d'un élément
- Remise en conformité du véhicule
- Finalisation de l'intervention
Technologie
Analyse fonctionnelle et structurelle des systèmes
Activités de services
- Prévention-santé-environnement
- Économie-gestion
- Mathématiques
- Physique-Chimie
- Langue vivante étrangère : anglais
- Français
- Histoire-géographie - éducation morale et civique
- Arts appliqués et cultures artistiques
- Éducation physique et sportive

Bac ou équivalent

- Mise en place de la salle, le service des mets et des boissons. - Il est capable de s'adapter à terme, en français et en langue étrangère, à des fonctions d'accueil, de commercialisation, d'animation et de management. - Il exerce son activité en respectant l'environnement, le développement durable, les règles d'hygiène, de santé et de sécurité, les impératifs de gestion et en valorisant les dimensions de nutrition. - Il sait s'adapter au client, préparer un argumentaire de vente, rédiger les commandes et veiller à leur exécution. - Il est apte à animer une équipe et à organiser son travail

Enseignement professionnel
Pôle d'activités 1 : Communication, démarche commerciale et relation clientèle
- Prendre en charge la clientèle
- Entretenir des relations professionnelles
- Vendre des prestations
Pôle d'activités 2 : Organisation et services en restauration
- Réaliser la mise en place
- Gérer le service
- Servir des mets et des boissons
Pôle d'activités 3 : Animation et gestion d'équipe en restauration
- Animer une équipe
- Optimiser les performances de l'équipe
- Rendre compte du suivi de son activité et de ses résultats
Pôle d'activités 4 : gestion des approvisionnements et exploitation en restauration
- Recenser les besoins d'approvisionnement
- Contrôler les mouvements de stocks
- Maîtriser les coûts
- Analyser les ventes
Pôle d'activités 5 : Démarche qualité en restauration
- Appliquer la démarche qualité
- Maintenir la qualité globale
Enseignement général
- Mathématiques et sciences appliquées
- PSE Prévention santé environnement
- LVE anglais (niveau B1+)
- Français
- Histoire, géographie, éducation civique et morale
- Arts appliqués et cultures artistiques
- Éducation physique et sportive

Bac ou équivalent

- Maîtriser les techniques de réalisation et de présentation de tous les mets à la carte du restaurant. - Participer à l'approvisionnement, à la gestion des stocks et aux relations avec les fournisseurs. - Contribuer à la maîtrise des coûts.

Enseignement professionnel
Pôle d'activités 1 : Organisation et production culinaire
- Organiser la production
- Maîtriser les bases de la cuisine
- Cuisiner
- Dresser et distribuer les préparations
Pôle d'activités 2 : communication et commercialisation en restauration
- Entretenir des relations professionnelles
- Communiquer à des fins commerciales
Pôle d'activités 3 : animation et gestion d'équipe en restauration
- Animer une équipe
- Optimiser les performances de l'équipe
- Rendre compte du suivi de son activité et de ses résultats
Pôle d'activités 4 : gestion des approvisionnements et exploitation en restauration
- Recenser les besoins d'approvisionnement
- Contrôler les mouvements de stocks
- Maîtriser les coûts
- Analyser les ventes
Pôle d'activités 5 : démarche qualité en restauration
- Appliquer la démarche qualité
- Maintenir la qualité globale
Enseignement général
- Mathématiques et sciences appliquées
- PSE Prévention santé environnement
- LVE anglais (niveau B1+)
- Français
- Histoire, géographie, éducation civique et morale
- Arts appliqués et cultures artistiques
- Éducation physique et sportive

Bac ou équivalent

- Réceptionner et restituer le véhicule - Effectuer des diagnostics sur les véhicules - Réaliser les opérations de maintenance périodique et corrective - Participer à l'organisation de la maintenance de l'outillage - Participer à l'organisation de l'atelier

- Analyse préparatoire à une intervention :
- Réalisation d'une intervention sur véhicule
- Diagnostic sur système mécanique
- Diagnostic d'un système piloté
- Technologie : maintenance du véhicule
- Prévention-santé-environnement
- Économie-gestion
- Mathématiques
- Physique-Chimie
- Langue vivante étrangère : anglais
- Français
- Histoire-géographie - éducation morale et civique
- Arts appliqués et cultures artistiques
- Éducation physique et sportive

Bac ou équivalent

- Accueillir, conseiller et vendre des produits et/ou des services associés en unité commerciale physique ou à distance, en visite de clientèle ou encore à distance, et qui se déroulent dans un cadre omnicanal - Suivre les ventes - Participer à la fidélisation de la clientèle - Prospecter

- Le conseil et la vente
- Le suivi des ventes
- La fidélisation de la clientèle et développement de la relation client

Option B - La prospection clientèle et valorisation de l'offre commerciale :
- Recherche et analyse des informations à des fins d'exploitation
- Participation à la conception d'une opération de prospection
- Mise en oeuvre une opération de prospection
- Suivi et évaluation de l'action de prospection
- Valorisation des produits et/ou des services

- Prévention santé environnement
- Économie-droit
- Mathématiques
- Langue vivante 1
- Langue vivante 2
- Français
- Histoire-géographie - éducation morale et civique
- Arts appliqués et cultures artistiques
- Éducation physique et sportive

Bac ou équivalent

- Contribuer à la performance énergétique des bâtiments et des installations - S'adapter à l'évolution des techniques, des technologies, des méthodes et des matériels - Participer à l'analyse des risques professionnels, de mettre en oeuvre, de respecter et faire respecter les exigences de santé et de sécurité au travail - Respecter et de mettre en oeuvre les réglementations environnementales, de proposer des solutions techniques minimisant l'impact sur l'environnement - Contribuer à la mise en oeuvre de la démarche qualité de l'entreprise - Appréhender la composante économique de ses travaux - Communiquer (y compris en langue étrangère)

- Organiser et analyser une opération dans son contexte :
- Définir, réaliser et contrôler une installation
- Régler et paramétrer le matériel
- Diagnostiquer un dysfonctionnement et remplacer le matériel
- Exploiter les outils numériques
- Communiquer entre professionnels/clients sur une opération ou une installation
- Prévention-santé-environnement
- Économie-gestion
- Mathématiques
- Physique-Chimie
- Langue vivante 1
- Français
- Histoire-géographie - éducation morale et civique
- Arts appliqués et cultures artistiques
- Éducation physique et sportive

Bac ou équivalent

Accueillir et conseiller le client Réceptionner le véhicule Remplacer et réparer des éléments détériorés Contrôler et réparer les structures et les trains roulants Préparer, réaliser et contrôler la mise en peinture d'un élément de carrosserie Finaliser une intervention Restituer le véhicule au client

Atelier :
- Accueil du client et réception de son véhicule
- Remplacement, réparation des éléments détériorés
- Contrôle, réparation des structures
- Préparation, réalisation et contrôle de la mise en peinture d'un élément
- Remise en conformité du véhicule
- Finalisation de l'intervention

Technologie : réparation en carrosserie
Analyse Fonctionnelle et Structurelle
Les activités de services
Economie-gestion
Prévention -programme de santé-environnement (PSE) : l'individu
Français
Mathématiques
Physique-Chimie
Histoire-Géographie
Enseignement moral et civique
Langues vivantes étrangères (anglais)
Education Physique et Sportive
Arts appliqués et Cultures artistiques
Réalisation d'un chef d'oeuvre

Bac ou équivalent

Mettre en oeuvre des produits différents tant parleur forme que par leur dimension, leur mode d'assemblage ou la nature des matériaux utilisés. Travailler sur des machines à commandes manuelles, numériques ou sur des robots de soudage. Utiliser l'informatique à des fins d'exploitation de la définition numérique des logiciels de CAO et CFAO.

Analyse, études et conception : analyse et exploitation des spécifications techniques définissant un ouvrage à réaliser
Préparation de la fabrication : Elaborer, avec ou sans assistance numérique, un processus de réalisation d'un élément
Fabrication-contrôle qualité : lancement et conduite d'une réalisation
Réhabilitation sur site d'un sous ensemble chaudronné ou de tuyauterie ou de tôlerie
Organisation technique et économique des activités de réalisation
Prévention -programme de santé-environnement (PSE) : l'individu
Economie-gestion
Français
Mathématiques
Physique-Chimie
Histoire-Géographie
Enseignement moral et civique
Langues vivantes étrangères
Arts appliqués et Cultures artistiques
Réalisation d'un chef d'oeuvre

Bac ou équivalent

- Réaliser des installations d'équipements énergétiques et climatiques - Organiser des chantiers en : climatisation, ventilation, thermique, sanitaire - Assurer l'implantation d'équipements, le raccordement de matériels, la mise en place et le branchement de dispositifs électriques, la configuration de régulations

S'informer, communiquer :
- Rechercher, analyser des données
- Repérer le lieu de l'intervention et ses conditions d'accès
- Communiquer oralement, par écrit
- Renseigner des documents
Traiter, décider, organiser :
- Planifier une intervention
- Choisir son matériel
- Organiser le poste de travail en respectant les consignes de sécurité et d'hygiène
Réaliser :
- Effectuer des mesures
- Interpréter et analyser des résultats
- Effectuer des réglages
- Effectuer la première mise en service
- Remettre en route / arrêter
- Conduire, maintenir
- Dépanner, Façonner
- Récupérer, trier et stocker les déchets
Savoirs associés
- Enjeux énergétiques et environnementaux
- Construction et communication technique
- Confort de l'habitat.
- Approche scientifique et technique des ouvrages ou installations
- Technologie des installations
- Santé et sécurité au travail.
- Techniques et procédés de maintenance.
Technologie / Énergétique
- Conduite optimisée et maintenance des installations de chauffage
- Conduite optimisée et maintenance des installations de froid et de climatisation
- Exploitation des installations de génie climatique
Enseignements généraux :
- Prévention-santé-environnement
- Économie-droit
- Mathématiques
- Physique-Chimie
- Langue vivante 1
- Français
- Histoire-géographie éducation morale et civique
- Arts appliqués et cultures artistiques
- Éducation physique et sportive

Bac ou équivalent

- Analyser et exploiter l'ensemble des données techniques de production. - Utiliser la chaîne de données numériques (CAO, FAO, simulation numérique...). - Fabriquer des produits par enlèvement de matière. - Contrôler la qualité. - Assurer la maintenance de premier niveau de l'ensemble du système de production.

- Élaborer d'un processus d'usinage.
- Analyser et exploiter les données techniques.
- Réaliser et assurer le suivi de production en entreprise.
- Réaliser en autonomie de tout ou partie d'une fabrication.
- Lancer et suivre une production qualifiée.
- Prévention-santé-environnement.
- Économie - Gestion.
- Mathématiques.
- Physique-Chimie.
- Langue vivante : anglais.
- Français.
- Histoire-géographie - éducation morale et civique.
- Arts appliqués et cultures artistiques.
- Éducation physique et sportive.

Bac ou équivalent

- Réaliser la maintenance corrective et préventive de biens à caractère industriel de manière éco responsable. - Participer à l'amélioration continue et à la modification des équipements sur lesquels il intervient. - Participer à l'installation et la mise en oeuvre de nouveaux équipements.

- Analyser et préparer une activité de maintenance
- Surveiller, améliorer, modifier les équipements
- Intervenir sur un équipement mécanique
- Assurer la maintenance d'un système automatisé
- Prévention-santé-environnement
- Économie - Gestion
- Mathématiques
- Physique-Chimie
- Langue vivante 1
- Français
- Histoire-géographie - éducation morale et civique
- Arts appliqués et cultures artistiques
- Éducation physique et sportive

Bac ou équivalent

- Concevoir et réaliser des produits de panification, de viennoiserie, de sandwicherie, de restauration boulangère et de décor artistique - Maitriser les techniques de travail sur levain liquide, levain dur et poolish - Maitriser la réalisation de pains spéciaux, pains aromatiques et viennoiseries garnies classiques et modernes - Maitriser les calculs liés aux coûts de production dans le respect des critères qualité - Développer ses connaissances sur les qualités nutritionnelles des produits de panification - Développer des capacités de management et d'organisation - Réaliser un mémoire et le maîtriser à l'oral.

Enseignements professionnels :
- Organiser
- Réaliser
- Contrôler
- Communiquer, commercialiser
- Culture professionnelle : Boulangerie, Environnement économique, juridique de l'entreprise, Sciences appliquées

Enseignements généraux :
- Langue vivante étrangère
- Expression française et ouverture au monde

Bac ou équivalent

- Assurer soins et entretien des cheveux. - Accueillir la clientèle. - Effectuer les coiffages, les coiffures événementielles, les coupes, les couleurs, les techniques de permanente et de défrisage. - Assurer l'entretien des systèmes pilo- facial. - Gérer un salon.

Enseignements professionnels :
- S'informer, communiquer
- Organiser et gérer
- Concevoir et mettre en oeuvre
- Évaluer
- Physique et chimie appliquées
- Biologie appliquée
- Technologies et méthodes
- Cadre organisationnel et réglementaire de l'activité
- Gestion de l'entreprise

Enseignements Généraux :
- Expression française et ouverture au monde
- Arts appliqués à la profession
- Langues vivantes étrangères
- Objectif de la formation

Bac ou équivalent

- Prodiguer les soins esthétiques, notamment les soins du corps. - Gérer un institut, une parfumerie, ou un centre de remise en forme. - Encadrer une équipe d'esthéticiennes. - Réaliser une animation commerciale.

Bloc de compétences 1 : Réaliser des prestations de beauté et de Bien-Etre visage et corps
Bloc de compétences 2 : Conseil vente et promotion de soins esthétiques, de produits cosmétiques
Bloc de compétences 3 : Gestion et organisation de l'entreprise

Enseignements généraux :
- Expression française et ouverture sur le monde
- Langues vivantes étrangères : Anglais

Bac ou équivalent

- Maîtriser la confection des pâtisseries traditionnelles et événementielles. - Connaître les bases de la chocolaterie, confiserie, travail du sucre et de la glacerie, traiteur. - Développer des capacités de gestion et d'organisation. - Acquérir des connaissances scientifiques et techniques, les retenir et les appliquer. - Réaliser un mémoire et le maîtriser à l'oral.

Enseignement professionnel :
- Production : maîtriser les savoir faire professionnels pratiques d'une production de haute qualité.
- Innovation - Commercialisation : Adapter sa production en fonction de la demande du client ou du marché, être ne mesure de proposer des évolutions de produits.
- Organisation du travail : Organiser le travail pour optimiser la gestion de la production.
- Gestion des coûts de production : Maîtriser les coûts les coûts de fabrication en fonction des objectifs de l'entreprise.
- Animation d'équipe : Mobiliser les Hommes et développer leurs capacités.
- Langue vivante professionnelle : maîtriser le vocabulaire technique professionnel.
- Méthodologie.
- Mémoire.

Bac ou équivalent

Le titulaire de la mention complémentaire « technicien en soudage » exerce tout ou partie de ses activités en atelier ou sur un chantier. Il sera capable de : - Préparer et réaliser en autonomie des soudures en respectant un cahier de soudage et des modes opératoires de soudage ou de soudage de réparation - Mettre en oeuvre les différents procédés de soudage en appliquant les règles de prévention des risques professionnels et de protection de l'environnement et en prenant en compte les contraintes économiques, de qualité et de productivité de l'entreprise

La communication professionnelle
- La communication technique
- Les documentations
- Les qualifications et codifications en soudage

Les matériaux et les produits d'apports
- Les matériaux de base
- Les comportements des matériaux de base
- Les produits d'apports
- La soudabilité des matériaux

Les procédés
- Les procédés de soudage
- Les procédés de fabrication
- Procédés de manutention

L'aspect technique du soudage
- Le cycle thermique
- La répartition thermique
- Les paramètres influençant le cycle et la répartition thermiques

Qualité et contrôle
- L'assurance qualité
- Les contrôles et les mesures
- Défauts et déformations

Maintenance en soudage
- Les opérations de maintenance

La santé, la sécurité, au travail et la protection de l'environnement
- La prévention des risques, la santé et la sécurité en soudage
- Le développement durable et la protection de l'environnement

Bac ou équivalent

- Exercer son activité dans un environnement commercial omnicanal. - Assurer la vente de produits et de services associés nécessitant l'apport de conseils et de démonstrations auprès d'une clientèle de particuliers et parfois de professionnels. - Prendre en compte l'ensemble du dispositif de commercialisation : point de vente et internet. - Participer à la tenue, à l'animation du rayon et contribue aux résultats de son linéaire ou du point de vente en fonction des objectifs fixés par sa hiérarchie. - Réceptionner ou participer à la réception des marchandises. - Mettre en valeur les produits en promotion et les nouveautés. - Suivre les préconisations d'implantation pour créer l'ambiance appropriée afin de développer les ventes.

Bloc 1 : Contribuer à l'efficacité commerciale d'une unité marchande dans un environnement omnicanal
- Assurer une veille professionnelle et commerciale
- Participer à la gestion des flux marchands
- Contribuer au merchandising
- Analyser ses performances commerciales et en rendre compte

Bloc 2 : Vendre et conseiller le client en magasin
- Représenter l'unité marchande et contribuer à la valorisation de son image
- Conseiller le client en conduisant l'entretien de vente
- Assurer le suivi de ses ventes
- Contribuer à la fidélisation en consolidant l'expérience client

Bloc 3 : Modules complémentaires
- Les règles d'hygiène et de sécurité au travail
- Informatique commerciale
- Les mécanismes économiques d'une unité marchande
- Dossier Professionnel

Bac ou équivalent

- Communiquer oralement. - Produire des documents informatisés. - Planifier les activités en gérant les priorités. - Rechercher et exploiter tout type d'informations.

Domaine d'activité 1 : Optimisation des processus administratifs
Domaine d'activités 2 : Gestion de projet
Domaine d'activités 3 : collaboration à la gestion des ressources humaines
Domaine d'activités 4 : Culture générale et expression
Domaine d'activités 5 : Communiquer à l'écrit à l'oral en langues étrangères
Domaine d'activités 6 : Acquérir une culture économique, juridique et managériale

Bac + 1 à bac + 2

- Analyser une demande et choisir une solution - Concevoir et réaliser une solution applicative - Travailler en mode projet - Gérer des incidents et des demandes d'assistance - Mettre en service une application logicielle - Assurer la maintenance d'une solution applicative - Faire de la veille technologique

Domaine d'activité 1 : La production de services informatiques
Domaine d'activités 2 : La fourniture de services informatiques
Domaine d'activités 3 : La conception et la maintenance de solutions applicatives (pour option SLAM
Domaine d'activités 4 : La gestion du patrimoine informatique
Domaine d'activités 5 : Culture générale et expression
Domaine d'activités 6 : Communication à l'écrit à l'oral en langue étrangère appliquée à l'immobilier
Domaine d'activités 7 : Mathématiques
Domaine d'activités 8 : L'analyse économique, managériale et juridique des services informatiques

Bac + 1 à bac + 2

- Être le collaborateur direct de l'ingénieur sur les plans scientifique, technologique, organisationnel, administratif et managérial. - Seconder l'ingénieur dans ses missions d'essais et de réalisation de dossiers et participer à la gestion des unités de production. - Coordonner une équipe et gérer la communication en entreprise.

Domaine d'activités 1 : Culture générale et expression
Domaine d'activités 2 : Communiquer à l'écrit à l'oral en langue étrangère.
Domaine d'activités 3 : Mathématiques
Domaine d'activités 4 : Sciences physiques appliquées
Domaine d'activités 5 : Economie et Gestion de l'entreprise
Domaine d'activités 6 : Bureautique et outils de communication
Domaine d'activités 7 : Construction mécanique
Domaine d'activités 8 : Construction électrique (électronique-électrotechnique)
Domaine d'activités 9 : Automatisme- informatique industrielle
Domaine d'activités 11 : Etude des systèmes techniques
Domaine d'activités 12 : Organisation industrielle

Bac + 1 à bac + 2

- Adapter ou réorganiser un réseau existant - Étudier des solutions réseaux possibles - Administrer et sécuriser un réseau - Concevoir, utiliser et administrer une base de données - Développer des scripts réseaux - Étudier la conception des applications client/ serveur - Former et assister des utilisateurs

Domaine d'activité 1 : La production de services informatiques
Domaine d'activités 2 : La fourniture de services informatiques
Domaine d'activités 3 : La conception et la maintenance de solutions d'infrastructure (pour option SISR) :
Domaine d'activités 4 : La gestion du patrimoine informatique
Domaine d'activités 5 : Culture générale et expression
Domaine d'activités 6 : Communication à l'écrit à l'oral en langue étrangère appliquée à l'immobilier
Domaine d'activités 7 : Mathématiques
Domaine d'activités 8 :L'analyse économique, managériale et juridique des services informatiques

Bac + 1 à bac + 2

- Maîtriser la comptabilité générale, la fiscalité et l'analyse financière. - Mettre en oeuvre les méthodes et les démarches à l'élaboration des coûts, de la gestion budgétaire et du contrôle de gestion. - Appréhender le droit fiscal et le droit du travail. - Se représenter de façon précise le système d'information et les capacités permettant d'être associé à son évolution.

Domaine d'activité 1 : Contrôle et traitement comptable des opérations commerciales
Domaine d'activités 2 : Contrôle et production de l'information financière
Domaine d'activités 3 : Gestion et obligation fiscales
Domaine d'activités 4 : Gestion des relations sociales
Domaine d'activités 5 : Analyse et prévision de l'activité
Domaine d'activités 6 : Analyse de la situation financière
Domaine d'activités 7 : Fiabilisation de l'information et du système d'information comptable
Blocs de compétences générales 8 : Culture générale et expression
Blocs de compétences générales 9 : Mathématiques
Blocs de compétences générales 10 : Communiquer à l'écrit à l'oral en langues étrangères
Blocs de compétences générales 11 : Acquérir une culture économique, juridique et managériale

Bac + 1 à bac + 2

- Participer à la conception d'un projet, la définition de produits sur logiciel CAO et l'industrialisation des produits. - Analyser le comportement des systèmes techniques. - Exploiter un logiciel de calcul dynamique et de calcul des structures. - Participer à la recherche et à l'innovation. - Participer au suivi des produits (installation, mise en service, rédaction de notices techniques).

Domaine d'activités 1 : Culture générale et expression
Domaine d'activités 2 : Communiquer à l'écrit à l'oral en langue étrangère.
Domaine d'activités 3 : Mathématiques
Domaine d'activités 4 : Physiques-Chimie
Domaine d'activités 6 : Démarche de conception et gestion de projet
Domaine d'activités 7 : Chaîne numérique
Domaine d'activités 8 : Comportement des systèmes mécaniques
Domaine d'activités 9 : Matériaux et traitements
Domaine d'activités 10 : Technologie des mécanismes
Domaine d'activités 11 Spécifications des produits et processus de contrôle
Domaine d'activités 12 : Technologie des procédés.

Bac + 1 à bac + 2

- Concevoir, réaliser et maintenir des équipements électrotechniques. - Installer, raccorder, régler, mesurer. - Définir, dimensionner du matériel électrique à exploiter. - Définir et mettre en oeuvre des moyens de sécurité.

Domaine d'activité 1 : Etude technique et économique (d'une affaire ou d'un projet)
Domaine d'activités 2 : Réalisation, exécution, industrialisation
Domaine d'activités 3 : Planification, suivi technique, maîtrise des coûts
Domaine d'activités 4 : Animation et coordination d'équipe
Domaine d'activités 5 : Essai, mise en service, contrôle
Domaine d'activités 6 : Culture générale et expression
Domaine d'activités 7 : Langue vivante obligatoire : Anglais

Bac + 1 à bac + 2

- Concevoir des installations CVC (chauffage, ventilation, climatisation)et sanitaire dans le bâtiment. - Mettre en service et optimiser les installations. - Planifier les activités et établir les devis.

Domaine d'activités 1 : Concevoir et définir
Domaine d'activités 2 : Mettre en service - optimiser
Domaine d'activités 3 : Conduire un projet
Domaine d'activités 4 : Assurer la relation client
Domaine d'activités 5 : Culture générale et expression
Domaine d'activités 6 : Langue étrangère : Anglais
Domaine d'activités 7 : Mathématiques

Bac + 1 à bac + 2

- Mettre en place des projets. - Gérer les ressources humaines. - Assurer la gestion matérielle et financière. - Pérenniser l'entreprise. - Mener des activités de veille, de suivi et d'alerte.

Domaine d'activité 1 : Gérer la relation avec les clients et les fournisseurs de la PME
Domaine d'activité 2 : Participer à la gestion des risques de la PME
Domaine d'activité 3 : Gérer le personnel et contribuer à la gestion des ressources humaines de la PME.
Domaine 4 : Soutenir le fonctionnement et le développement de la PME
Domaine d'activités 5 : Culture générale et expression
Domaine d'activités 6 : Communiquer à l'écrit à l'oral en langues étrangères.
Domaine d'activités 7 : Acquérir une culture économique, juridique et managériale.

Bac + 1 à bac + 2

Accueillir et conseiller le client, réceptionner le véhicule Établir un diagnostic Effectuer le suivi administratif ( devis, facture, ...) Organiser les activités de maintenance et réparation de système complexe Encadrer une équipe de maintenance Restituer le véhicule au client

Enseignements professionnels :
- Atelier
- Technologie automobile
- Economie - gestion

Enseignements généraux
- Culture générale et expression
- Langue vivante étrangère (Anglais)
- Mathématiques
- Sciences physiques et applications métiers
- Réactions chimiques au service de la maintenance des véhicules

Bac + 1 à bac + 2

- Assumer la responsabilité d'un service de restauration. - Fidéliser et développer la clientèle. - Maîtriser les méthodes commerciales, de marketing et de gestion financière d'un restaurant. - Connaître les techniques d'implantation et d'aménagement de salle et le traitement des différents types de clientèle. - Gérer l'achat, la réception et le stockage des marchandises ainsi que la définition des postes de travail.

Domaine d'activités 1 : Conception et production de services en hôtellerie-restauration (appliquée à l'option)- Activités adaptées à la production du service restaurant ou du service bar
Domaine d'activités 2 : Animation de la politique commerciale et développement de la relation client
Domaine d'activités 3 : Management opérationnel de la production de services en hôtellerie-restauration
Domaine d'activités 4 : Pilotage de la production de services en hôtellerie-restauration
Domaine d'activités 5 : Entrepreneuriat en hôtellerie-restauration
Blocs de compétences générales : Culture Générale et expression
Blocs de compétences générales: Communiquer à l'écrit à l'oral en langues étrangères.

Bac + 1 à bac + 2

- Assumer la responsabilité d'un service d'hôtellerie. - Fidéliser et développer la clientèle. - Maîtriser les méthodes commerciales, de marketing et de gestion financière d'un établissement hôtelier. - Connaître les techniques d'implantation et d'aménagement d'hôtel et le traitement des différents types de clientèle. - Gérer l'achat, la réception et le stockage des marchandises ainsi que la définition des postes de travail.

- Domaine d'activités 1 : Conception et production de services en hôtellerie-restauration (appliquée à l'option)- Activités adaptées à la production culinaire
- Domaine d'activités 2 : Animation de la politique commerciale et développement de la relation client
- Domaine d'activités 3 : Management opérationnel de la production de services en hôtellerie-restauration
- Domaine d'activités 4 : Pilotage de la production de services en hôtellerie-restauration
- Domaine d'activités 5 : Entrepreneuriat en hôtellerie-restauration
- Blocs de compétences générales : Culture Générale et expression
- Blocs de compétences générales: Communiquer à l'écrit à l'oral en langues étrangères

Bac + 1 à bac + 2

- Assumer la responsabilité d'un service d'hôtellerie. - Fidéliser et développer la clientèle. - Maîtriser les méthodes commerciales, de marketing et de gestion financière d'un établissement hôtelier. - Connaître les techniques d'implantation et d'aménagement d'hôtel et le traitement des différents types de clientèle. - Gérer l'achat, la réception et le stockage des marchandises ainsi que la définition des postes de travail.

Domaine d'activités 1 : Conception et production de services en hôtellerie-restauration (appliquée à l'option)- Activités adaptées à l'unité d'hébergement
Domaine d'activités 2 : Animation de la politique commerciale et développement de la relation client
Domaine d'activités 3 : Management opérationnel de la production de services en hôtellerie-restauration
Domaine d'activités 4 : Pilotage de la production de services en hôtellerie-restauration
Domaine d'activités 5 : Entrepreneuriat en hôtellerie-restauration
Blocs de compétences générales : Culture Générale et expression
Blocs de compétences générales: Communiquer à l'écrit à l'oral en langues étrangères

Bac + 1 à bac + 2

Avoir en responsabilité tout ou partie d'une unité commerciale.

Domaine d'activité 1 : Développer la relation client et assurer la vente-conseil
Domaine d'activités 2 : Animer et dynamiser l'offre commerciale
Domaine d'activités 3 : Assurer la gestion opérationnelle
Domaine d'activités 4 : Manager l'équipe commerciale
Domaine d'activités 5 : Culture générale et expression
Domaine d'activités 6 : Communiquer à l'écrit à l'oral en langues étrangères : 66h
Domaine d'activités 7 : Acquérir une culture économique, juridique et managériale : 130h

Bac + 1 à bac + 2

Concevoir et réaliser des soins esthétiques et de maquillage. Concevoir et développer la commercialisation de produits cosmétiques. Assurer le management d'une équipe. Gérer un institut. Animer et former des collaborateurs.

U2 Environnement professionnel
U3 Environnement scientifique et technologique
E4 Épreuve professionnelle
U41 Techniques professionnelles
U42 Mise en oeuvre opérationnelle
U5 Conseil et expertise scientifiques et technologiques
U6 Soutenance du projet

Domaine général :
U1 Langue vivante étrangère A

Bac + 1 à bac + 2

- Concevoir et développer la commercialisation de produits de marque. - Assurer le management d'une équipe. - Gérer un/des salon(s).

Domaine d'activité 1 Expertise et conseils scientifiques et technologiques
Domaine d'activité 2 : Gestion et management
Domaine d'activité 3 : Définition et mise en oeuvre de la stratégie commerciale
Domaine d'activité 4 Physique et chimie appliquée
Domaine d'activité 5 : Biologie appliquée
Domaine d'activité 6 Cosmétologie appliquée
Domaine d'activité : Technologies et techniques professionnelles
Domaine d'activité 9 : Environnement professionnel
Domaine d'activité 10: Culture Générale et expression
Domaine d'activité 11: Langue vivante étrangère

Bac + 1 à bac + 2

Gérer la relation client dans sa globalité, de la prospection à la fidélisation.

Domaine d'activité 1 : Relation client et négociation-vente :132h
Domaine d'activités 2 : Relation client à distance et digitalisation : 132h
Domaine d'activités 3 : Relation client et animation de réseaux : 132h
Domaine d'activités 4 : Culture générale et expression : 88h + 20h de projet voltaire
Domaine d'activités 5 : Communiquer à l'écrit à l'oral en langues étrangères : 66h
Domaine d'activités 6 : Acquérir une culture économique, juridique et managériale : 130h

Bac + 1 à bac + 2

Prospecter des propriétaires - Rédiger des contrats - Gérer des biens locatifs ou de copropriété - Gérer les risques - Organiser les assemblées générales - Administrer des immeubles - Négocier des affaires immobilières.

Domaine d'activité 1 : Le contexte économique et Organisation de l'Immobilier
Domaine d'activités 2 : L'architecture, l'habitat, l'urbanisme et le développement durable
Domaine d'activités 3 : La communication professionnelle dans l'Immobilier
Domaine d'activités 4 : La transaction immobilière
Domaine d'activités 5 : La gestion de la copropriété et la gestion locative
Domaine d'activités 6 : Droit dans l'Immobilier et veille juridique
Domaine d'activités 7 : Culture générale et expression
Domaine d'activités 8 : Communication à l'écrit à l'oral en langue étrangère appliquée à l'immobilier

Bac + 1 à bac + 2

- Accueil, vente et suivi clientèles en langues française et étrangère. - Accueil, animation et accompagnement des touristes en français et langue étrangère. - Élaboration d'offre touristique (analyse de la demande, de l'offre, montage de produit, promotion). - Veille, traitement et partage de l'information touristique utilisation des GDS - plateforme de réservation de voyages, création site internet).

Domaine d'activités 1 : Gestion de la relation clientèle touristique
Domaine d'activités 2 : Elaboration d'une prestation touristique
Domaine d'activités 3 : Gestion de l'information touristique
Domaine d'activités 4 : Culture Générale et expression
Domaine d'activités 5 : Communication en anglais
Domaine d'activités 6: Communication en langue étrangère
Domaine d'activités 7 : Tourisme et Territoire

Bac + 1 à bac + 2

- Conseiller et vendre des solutions (produits et services associés) qui requièrent obligatoirement la mobilisation conjointe de compétences commerciales et technologiques. - Au sein d'une équipe commerciale, de prospecter pour développer son portefeuille d'affaires sur un territoire ou un secteur d'activité - Identifier et analyser les besoins de son client. - Élaborer, présenter et négocier une solution technique, commerciale et financière adaptée à chaque situation en intégrant les évolutions technologiques, juridiques et normatives. - Prendre en compte les préoccupations sociétales et environnementales. - Maîtriser et utiliser de façon pertinente les outils numériques. - Implanter, diffuser et enrichir les outils numériques de l'entreprise.

Enseignement commercial :
- Concevoir et négocier des solutions technico-commerciales
- Manager l'activité technico-commerciale
- Développer la clientèle et la relation client

Enseignement technologique :
- Mettre en oeuvre l'expertise technico-commerciale
- Culture générale et expression
- Communiquer à l'écrit à l'oral en langue étrangère
- Culture économique, juridique et managériale

Bac + 1 à bac + 2

- Réaliser les interventions de maintenance corrective et préventive - Analyser le fonctionnement d'un bien - Organiser l'activité de maintenance - Concevoir des solutions techniques - Communiquer les informations techniques - Conduire un bien et d'optimiser son exploitation - En anglais, communiquer avec les collaborateurs, les clients et les fournisseurs ; écrire des rapports ; comprendre des instructions et se forme

- Réaliser des interventions de maintenance correctives et préventives d'un bien
- Analyser le fonctionnement d'un bien
- Organiser/réaliser/améliorer l'activité de maintenance
- Analyse technique en vue d'intégration d'un bien
- Concevoir des solutions techniques
- Communiquer les informations techniques
- Conduire un bien et optimiser son exploitation
- Culture générale et expression
- Mathématiques
- Sciences physiques et chimiques
- Communiquer à l'écrit et à l'oral en langue vivante étrangère

Bac + 1 à bac + 2

- Développer la dynamique commerciale d'un univers marchand - Gérer les résultats économiques d'un univers marchand - Manager l'équipe d'un univers marchand

BLOC 1 Développer la dynamique commerciale de l'unité marchande dans un environnement omnicanal
- Gestion de l'approvisionnement/stocks
- Pilotage l'offre produits/stratégie commerciale
- Réalisation du marchandisage (marchandisage de gestion/ marchandisage de séduction)
- Développement des ventes/animation des ventes
- Prévention des Risques professionnels
- Bureautique : Excel / Power Point
- RSE/tri sélectif
BLOC 2 Optimiser la performance économique et la rentabilité financière de l'unité marchande
- Établir les prévisions économiques/financières
- Analyser les résultats économiques/financiers
- Bureautique : Excel / Power Point
- Comptabilité - gestion
BLOC 3 Manager une équipe de l'unité marchande
- Recruter et intégrer un collaborateur
- Planifier et coordonner l'activité
- Mesurer et accompagner la performance individuelle
- Animation d'équipe
- Conduire et animer un projet
- Législation du travail
BLOC Compétences transversales
- Dossier Pro + training examen

Bac + 1 à bac + 2

- Élaborer et proposer la politique commerciale de son entreprise - Analyser et évaluer les différentes composantes du marché - Déterminer les orientations stratégiques, les objectifs à atteindre et les moyens à mettre en place - Maîtriser les techniques essentielles de management - Évaluer les performances de ses collaborateurs - Animer, coordonner et contrôler les activités de ses collaborateurs nécessaires au développement sur le marché

Bloc A - Prospection omnicanale de clients particulier et/ou professionnels de produits banque/assurance
- Définir et analyser les cibles à prospecter
- Sélectionner les actions de prospection omnicanale
- Bâtir des actions de prospection omnicanale
- Mener des entretiens de prospection
- Évaluer ses résultats de prospection
Bloc B - Commercialisation de produits banque/assurance auprès d'une clientèle de particuliers et/ou de professionnels
- Diagnostiquer le besoin du client
- Évaluer son profil de risque
- Conseiller son client avec déontologie
- Élaborer et présenter des solutions adaptées aux clients
- Négocier et contractualiser la vente
Bloc C - Entretien et développement d'un portefeuille de clients particuliers et/ou professionnels de produits banque/assurance
- Exercer une veille règlementaire en banque/assurance
- Suivre et entretenir la relation avec ses clients
- Recueillir et exploiter les avis clients
- Évaluer sa performance commerciale

Bac + 3 à bac + 4

- Concevoir et dimensionner des équipements techniques de bâtiment (fluides, systèmes énergétiques) de répondre au cahier des charges du projet - Établir des notes de calcul, des schémas techniques, des plans ou des maquettes des éléments techniques de conception et de dimensionnement des ouvrages et des équipements - Piloter les études d'exécution et de synthèse, afin de communiquer aux différents acteurs de la phase travaux les plans (les maquettes) et les plannings d'exécution - D'appliquer les méthodologies BIM afin d'assurer l'échange des données numériques entre les intervenants - D'appliquer les méthodologies et réglementations en vigueur dans le domaine de la thermique, du fluidique et de l'enveloppe du bâtiment

Unité d'Enseignement commune :
- Harmonisation
- Communication professionnelle
- Anglais professionnel

Thermique, acoustique, mécanique des fluides :
- Thermique du bâtiment
- Acoustique du bâtiment
- Audit énergétique
- Chauffage, ventilation, climatisation
- Systèmes énergétiques du bâtiment
- Électricité du bâtiment
- Management de projet BIM
- Bâtiment intelligent
- Gestion d'affaires en thermique du bâtiment
- Innovation et transitions dans le BTP (formation à distance)Unité d'Enseignement Technique

Bac + 3 à bac + 4

- Réaliser l'étude d'implantation des équipements électriques de locaux en CFO et CFA - Réaliser et mettre à jour des dossiers d'installations électriques - Maitriser et mettre jour les pièces constituant un dossier (APD, DOE...) - Prendre en compte les normes et mettre en place une veille technologique - Utiliser les logiciels métiers (Autocad, Revit, Canéco, Dialux)

Domaine d'activités 1 : compétences réglementaires et normatives
Domaine d'activités 2 : Analyser un document ou système
Domaine d'activités 3 : Dimensionner et choisir des équipements
Domaine d'activités 4 : Le Bâtiment : sa gestion énergétique et sa modélisation via les méthodologies BIM
Domaine d'activités 5 : Les installations de sécurité et la communication inter système
Domaine d'activités 6 : Conduire un projet
Domaine d'activités 7 : Anglais

Bac + 3 à bac + 4

- Les techniques comptables approfondies. - Le contrôle de gestion. - La fiscalité appliquée. - Les systèmes informatiques de gestion. - Le droit des sociétés, le droit social. - La gestion financière et le management.

- L'introduction au Droit
- Le Droit des Sociétés
- Le Droit social
- Le Droit fiscal
- L'Economie
- La Finance d'Entreprise
- Le Management
- Les Systèmes d'Information de Gestion
- Introduction à la Comptabilité
- La Comptabilité approfondie
- Le Contrôle de Gestion
- L'Anglais appliqué aux Affaires
- Les Relations Professionnelles

Bac + 3 à bac + 4

- Élaborer et proposer la politique commerciale de son entreprise, - Analyser et évaluer les différentes composantes du marché - Assurer la veille concurrentielle des marchés, des produits, des concurrents et de leurs environnements - Déterminer les orientations stratégiques, les objectifs à atteindre et les moyens à mettre en place - Conduire, dans son secteur de vente, les négociations commerciales importantes en France et à l'étranger - Maîtriser les techniques essentielles de management - Évaluer les performances de ses collaborateurs - Animer, coordonner et contrôler les activités de ses collaborateurs, nécessaires au développement sur le marché

Bloc A - Élaboration du plan opérationnel de développement commercial omnicanal
- Exercer une fonction de veille et anticiper les tendances
- Analyser les profils et comportements de ses clients
- Définir des actions marketing et commerciales innovantes
- Élaborer le plan d'action commercial omnicanal
- Rédiger un plan d'action commercial argumenté
Bloc B - Élaboration et mise en oeuvre d'une stratégie de prospection omnicanale
- Identifier les marchés et les cibles à prospecter
- Construire le plan de prospection omnicanale
- Préparer les actions de prospection
- Conduire des entretiens de prospection
- Analyser les résultats de prospection
Bloc C - Construction et négociation d'une offre commerciale
- Diagnostiquer les besoins du client
- Construire et chiffrer une offre adaptée
- Argumenter son offre commerciale
- Élaborer une stratégie de négociation
- Conduire une négociation commerciale
- Contractualiser la vente
- Évaluer le processus de négociation
Bloc D - Management de l'activité commerciale en mode projet
- Travailler en mode projet
- Organiser et mobiliser une équipe projet
- Coordonner et animer l'équipe du projet commercial
- Évaluer la performance des actions commerciales

Bac + 3 à bac + 4

- Élaborer et proposer la politique commerciale de son entreprise, - Analyser et évaluer les différentes composantes du marché, - Déterminer les orientations stratégiques, les objectifs à atteindre et les moyens à mettre en place, - Maîtriser les techniques essentielles de management, - Évaluer les performances de ses collaborateurs, - Animer, coordonner et contrôler les activités de ses collaborateurs, nécessaires au développement sur le marché Le RDC en immobilier est en capacité de : - Gérer toutes les étapes d'une transaction immobilière, de la prospection à la signature de la vente devant notaire, en passant par la recherche d'acquéreurs, le montage du dossier, - Rechercher des biens à vendre ou à louer pour des particuliers ou des professionnels.

Gérer et assurer le développement commercial
- Définir un plan d'actions opérationnelles en cohérence avec la stratégie commerciale
- Exercer une fonction de veille de marché
- Structurer les actions à conduire et les suivre
- Effectuer le report de son activité
- Élaborer un budget prévisionnel

Prospecter, analyser les besoins et négocier une offre
- Définir une stratégie et un plan de prospection
- Maîtriser les principaux outils de prospection et d'analyse
- Conduire un entretien de découverte et de négociation avec le client
- Maîtriser les techniques de communication nécessaire à la négociation
- Construire une offre technique et commerciale
- Collaborer à la rédaction du contrat de vente

Manager une action commerciale en mode projet
- Organiser et mettre en place une équipe projet
- Maîtriser les outils de gestion de projet
- Planifier les étapes du projet
- Animer une réunion du groupe projet
- Évaluer et analyser les résultats d'un projet

Spécialité du métier de l'immobilier :
- Intégrer les aspects techniques et juridiques de la transaction immobilière
- Rédiger les mandats adaptés au contexte
- Créer des supports de communication adaptés aux biens immobiliers
Conseiller, préparer, rédiger un contrat de vente
- Conseiller, préparer un contrat de bail d'habitation
- Estimer un bien immobilier et définir le prix de commercialisation
- Établir un plan de financement

Bac + 3 à bac + 4

- Optimiser la disponibilité les équipements - Surveiller et suivre le bon fonctionnement des équipements - Organiser des ressources de maintenance - Gérer des activités de maintenance - Maintenir et mettre à niveau des fonctions de service des équipements

Remise à niveau en Mathématiques / Electricité /Mécanique des fluides
US 1 : Connaissance de l'entreprise
US 2 : Anglais professionnel
US 3 : Exploitation et Maintenance
US 6 : Matériaux
US 8 : Qualité industrielle et amélioration continue
US 9 : Outils de la gestion de la maintenance
US 10 : Maintenance d'automatismes industriels
US 11 : Maintenance robotique
Projet tuteuré

Bac + 3 à bac + 4

- Mettre en place la stratégie commerciale retenue par sa direction - Gérer les nombreux contacts avec certains services transversaux (acheteurs / centrale d'achat, marchandiseurs, service des Ressources Humaines, service juridique, contrôle de gestion, superviseurs, ...) au niveau de l'entreprise, au plan régional voire national - Maîtriser les techniques essentielles de management - Évaluer les performances de ses collaborateurs. - Organiser la surface de vente - Il (elle) intervient au sein de surfaces de vente : magasins indépendants ou franchisés, grandes surfaces de la distribution spécialisées ou généralistes, grossistes, ...

Bloc 1 - Elaboration du plan opérationnel de développement commercial omnicanal
- Exercer une fonction de veille et anticiper les tendances
- Analyser les profils et comportements de ses clients
- Définir des actions marketing et commerciales innovantes
- Élaborer le plan d'action commercial omnicanal
- Présenter et défendre son plan d'action commercial

Bloc 2 - Pilotage de l'activité d'une unité commerciale sur ses canaux physiques et digitaux
- Vérifier l'application des règles et normes QHSE/ERP
- Adapter le merchandising à l'activité commerciale
- Gérer et suivre son offre omnicanale
- Optimiser ses stocks
- Gérer la relation fournisseur dans un cadre RSE
- Piloter des actions commerciales phygitales innovantes
- Garantir une expérience client de qualité
- Analyser ses résultats et en assurer le reporting

Bloc 3 - Management des équipes de l'unité commerciale dans un contexte de vente omnicanal
- Anticiper les besoins en personnel et participer au recrutement
- Planifier, organiser et adapter le travail de son équipe
- Encadrer et animer son équipe
- Accompagner et développer les compétences de son équipe

Bac + 3 à bac + 4

Gérer une structure proposant de l'hébergement, des services ou activités Organiser l'accueil des clients et gère les services d'hébergement, de réception et d'entretien-maintenance Gérer les services de restauration, de bar, d'animation et autres services proposés à la clientèle, Recruter et gérer le personnel de l'établissement, permanents, saisonniers ou intermittents Manager les équipes pour créer une dynamique, motiver et fidéliser les salariés Organiser la démarche commerciale de l'établissement pour vendre des séjours sur place, fidéliser les clientèles et développer les ventes additionnelles Développer la promotion de l'établissement avec des outils de communication, y compris numériques, de l'animation de son réseau territorial et de la gestion de la réputation de l'établissement Préparer, adapter ou négocier le budget prévisionnel, suivre les dépenses et les ventes, et analyser les résultats et les indicateurs.

Bloc 1 /Piloter et optimiser les services d'un établissement touristique dans une démarche qualité :
- Organiser le service hébergement et optimiser son fonctionnement
- Organiser le service réception et optimiser son fonctionnement
- Organiser le service entretien maintenance et optimiser son fonctionnement
- Organiser le service restauration bar et optimiser son fonctionnement
- Organiser le service animation, optimiser son fonctionnement et développer l'ancrage local.

Bloc 2 / Manager le personnel d'un établissement touristique :
- Organiser le service animation, optimiser son fonctionnement et développer l'ancrage local
- Manager les équipes d'un établissement touristique
- Assurer la gestion administrative des ressources humaines d'un établissement touristique

Bloc 3/ Commercialiser les offres d'un établissement touristique avec une démarche multicanale :
- Développer et optimiser la commercialisation des offres d'un établissement touristique
- Promouvoir un établissement touristique et ses offres en français et en anglais

Bloc 4/ Assurer la gestion opérationnelle d'exploitation et prévoir les investissements d'un établissement touristique :
- Gérer le budget d'exploitation et sécuriser la rentabilité d'un établissement touristique
- Prévoir les investissements d'un établissement touristique et leur financement

Anglais (niveau B2 du CECRL)

Bac + 3 à bac + 4

- En master 1 : - UE 1 Gestion juridique, fiscale et sociale. - UE 3 Management et contrôle de gestion. - UE 4 Comptabilité et audit. - UE 7 Relations professionnelles. - En master 2 : - UE 2 Finance - UE 5 Management des systèmes d'information - UE 6 Épreuve orale d'économie se déroulant partiellement en anglais - UE 7 Relations professionnelles

Unité d'Enseignement 1 : Gestion juridique, fiscale et sociale
Unité d'Enseignement 2 : la Finance
Unité d'Enseignement 3 : le Management et le contrôle de Gestion
Unité d'Enseignement 4 : la Comptabilité et l'Audit
Unité d'Enseignement 5 : le Management des Systèmes d'Information
Unité d'Enseignement 6 : l'Economie
Unité d'Enseignement 7 : les Relations professionnelles

Bac + 5 et plus