CFA trajectoire

Le CAP Accompagnant éducatif petite enfance est le premier niveau de qualification du secteur de la petite enfance. Le titulaire de ce diplôme est un professionnel qualifié qui exerce ses activités auprès de l'enfant de moins de six ans dans le souci constant du respect de ses besoins, de ses droits et de son individualité. Il participe avec les autres professionnels, à la construction de l'identité et à l'épanouissement de l'enfant dans le respect des choix des parents, premiers éducateurs de l'enfant. Il établit avec les enfants et les parents une relation de confiance et crée les conditions nécessaires à un accueil et un accompagnement de qualité. Le titulaire du C.A.P AEPE peut exercer son activité :- En établissements d'accueil du jeune enfant (EAJE) : multi-accueil, crèches collectives, haltes garderies, jardins d'enfants ou autres structures d'accueil spécialisé des jeunes enfants. En école maternelle et en accueil collectif de mineurs (ACM.). A son domicile (comme salarié d'employeur particulier ou de crèche familiale) et en maison d'assistants maternels (MAM). Au domicile des parents (comme salarié d'employeur particulier). Le titulaire du CAP AEPE est dénommé différemment selon les contextes d'exercice professionnel : Agent territorial spécialisé des écoles maternelles Agent d'accompagnement à l'éducation de l'enfant Assistant éducatif petite enfance Adjoint/agent d'animation.... le titulaire du C.A.P. Accompagnant éducatif petite enfance conduit : des activités d'animation et d'éveil qui contribuent à la socialisation de l'enfant, à son autonomie et à l'acquisition du langage, des activités de soins du quotidien qui contribuent à répondre aux besoins physiologiques de l'enfant et à assurer sa sécurité physique et affective . Des activités liées à la collaboration avec les parents et les autres professionnels prenant en compte une dimension éthique qui permet un positionnement professionnel adapté.

- Expression française.
- Langue vivante étrangère.
- Mathématiques.
- Vie sociale et professionnelle.
- Éducation physique.
- Enseignement professionnel

CAP ou équivalent

Le titulaire de ce diplôme est un professionnel dont la principale mission est de prévenir certains actes répréhensibles comme le vol, l'effraction ou les dégradations. Il connaît les techniques de prévention et de lutte contre les sinistres (incendies, inondations, incidents techniques...). Il participe au maintien des conditions normales d'hygiène et de sécurité et peut administrer les premiers secours aux blessés ou aux personnes prises de malaise. Seul ou en équipe, le diplômé exerce ses fonctions dans des espaces ouverts au public ou non, de nature industrielle, commerciale, hospitalière, privative, culturelle ou sportive. Il travaille au sein d'entreprises disposant de leur propre service de sécurité, chez des prestataires de services en matière de sécurité ou dans des structures du secteur public.

Prévention santé environnement,
Prévention et dissuasion des actes de malveillances,
Droit,
Sécurité incendie,
Éducation physique et sportive,
Sécurité des personnes et des biens,
Mathématiques - Sciences,
Anglais,
Français - Histoire Géographie,

CAP ou équivalent

Le titulaire de la MC Art de la cuisine allégée est un professionnel qualifié en production culinaire spécialisé dans la cuisine équilibrée au plan nutritionnel, esthétique et gustatif. Il sera en mesure d'adapter les techniques culinaires, de choisir les produits appropriés à la prestation et de répondre aux attentes spécifiques de la clientèle. Il intervient en France et à l'étranger dans les établissements mettant en place une cuisine de qualité pour répondre aux besoins de la clientèle soucieuse de bien-être. Le champ professionnel s'exerce autour de plusieurs axes : La connaissance de produits alimentaires nouveaux et anciens. L'utilisation et l'entretien des locaux, mobiliers, matériels. La mise en oeuvre d'un contrôle qualité. La connaissance et l'application de la réglementation en vigueur en matière d'hygiène et de sécurité. Le titulaire de la MC doit posséder une bonne culture générale et une bonne connaissance de l'environnement touristique et gastronomique, afin de personnaliser ses réalisations culinaires. Sous le contrôle de sa hiérarchie, il applique la politique commerciale de l'entreprise et assure la promotion de celle-ci. Il contribue à l'image de marque de l'établissement dans lequel il travaille. Poursuite d'étude : Le titulaire de la MC AC est un cuisinier spécialisé qui maîtrise les techniques culinaires de base et les techniques spécifiques développée dans : les établissements de thalassothérapie, stations thermales, de remise en forme, balnéothérapie, spa. Les établissements offrant des prestations de cuisine allégée (restauration traditionnelle et restauration collective...). Insertion professionnelle : L'emploi visé à l'issue de la formation est celui de cuisinier. Sa spécialisation et son expérience lui permettront toutefois d'évoluer rapidement vers des postes à plus grandes responsabilités.

Tp/Ae Cuisine
Arts Appliques
Technologie
Juridique Et Gestion
Sciences Apliquees
Anglais

CAP ou équivalent

Être capable dans les différents types de bars (à cocktails, bar d'hôtels, bar de restaurants...) : - d'accueillir, - de conseiller sur le choix des boissons et des mélanges, - de préparer des différents types de cocktails selon une méthode bien définie, - de mettre en place de la cave du jour et du bar, - d'entretenir le bar.

Gestion et législation.
Travaux pratiques de bar.
Technologie.
Technique de vente.
Anglais.

CAP ou équivalent

Être capable de réaliser et présenter des produits de boulangerie (pains de tradition française, pains courants, pains divers, viennoiseries), dans le respect des règles de qualité, d'hygiène et de sécurité.

Technologie.
Sciences appliquées.
Gestion appliquée.
Production de boulangerie.
Français, histoire et géographie.
Éducation physique et sportive
Mathématiques - Sciences.
Anglais.

CAP ou équivalent

Former des professionnels : De la fabrication de pains spéciaux, de viennoiseries, pâtisseries et de produits de restauration rapide (sandwichs, pizzas ...). Le titulaire de la mention connaît les produits et il est capable d'évaluer la qualité des matières premières. Il sait déterminer les quantités nécessaires, choisir les techniques de fabrication adaptées, soigner le décor et la présentation.

Enseignements professionnels :
Organisation et production.
Environnement technologique,scientifique et commercial appliqués à la production.
Évaluation de l'activité professionnelle.

CAP ou équivalent

Assurer une production culinaire et sa distribution dans le respect des consignes de travail, des règles d'hygiène et de sécurité, de rentabilité, en veillant à satisfaire la clientèle pour occuper un poste de cuisinier dans le secteur de la restauration commerciale, collective (commis de cuisine puis chef de cuisine).

Français/histoire géographie
Approvisionnement et organisation de la production culinaire
Mathématiques/ sciences
Vie sociale et professionnelle
Anglais
Productions culinaires
Education physique
Commercialisation et distribution de la production culinaire

CAP ou équivalent

Le titulaire de ce CAP sait préparer les pâtisseries et organiser leur fabrication. Ainsi, il sait gérer les stocks de produits, fabriquer les pâtes, les crèmes, décorer les desserts, les présenter et les décrire. Il travaille comme ouvrier de production en pâtisserie artisanale, restaurant traditionnel ou collectif, en entreprise industrielle ou dans la grande distribution. Il pourra, avec une solide expérience professionnelle, s'installer à son compte.

Travaux pratiques de pâtisserie. 10 heures 30.
TIC + Connaissance de l'entreprise et son environnement économique, juridique et social.
Technologie pâtisserie + Ateliers expérimentaux.
Éducation physique et sportive.
Arts (arts plastiques et arts appliqués).
Mathématiques - Sciences.
Anglais (anglais et anglais commercial).
Français - Histoire Géographie.

CAP ou équivalent

Être capable d'intervenir à tous les stades de la fabrication de la chocolaterie, de la confiserie et éventuellement de la pâtisserie à base de chocolat. Le chocolatier peut avoir des activités liées au commerce. Connaître les familles de matières premières ainsi que leurs additifs. Savoir effectuer correctement les opérations de tempérage, trempage, enrobage. En confiserie, connaître les techniques de cuisson, de fonte, de façonnage et de fourrage.

Travaux pratiques de chocolaterie.
Connaissance des produits et sciences appliquées.
Technologie appliquée.
Techniques de commercialisation.
Arts (arts plastiques et arts appliqués).
Gestion (gestion et gestion appliquée).
Anglais.
Culture générale

CAP ou équivalent

Contribuer à l'accueil et au bien-être d'une clientèle française et étrangère. Il réalise des prestations de services en hôtel, café-brasserie, restaurant et met en oeuvre les techniques spécifiques à l'activité. Il contribue à la commercialisation des prestations ; il respecte les procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur. Sa pratique professionnelle est respectueuse de l'environnement ; il contribue au bon fonctionnement de l'entreprise.

Français/histoire géographie et enseignement moral et civique.
Technologie appliquée.
Travaux pratiques.
Technologie.
Mathématiques/ Sciences-physique.
EPS.
Anglais
Sciences appliquées + PSE.
Connaissance de l'entreprise.

CAP ou équivalent

Réaliser les préparations, les assaisonnements et les cuissons simples de produits de charcuterie et de traiteur dans le respect des règles d'hygiène. Participer à l'approvisionnement et à la commercialisation des fabrications.

Français - Histoire Géographie.
Mathématiques - Sciences Physiques.
Arts Appliqués.
Sciences appliqués.
PSE.
Connaissance de l'environnement économique, juridique et social.
Technologie.

CAP ou équivalent

Réaliser des opérations de réception et de stockage des marchandises. Être chargé de la tenue et de la présentation marchande du linéaire ou des familles de produits dans le respect de la législation en vigueur. De plus, sur la surface de vente, participer à l'accueil, à l'orientation du client et à sa fidélisation. À la caisse, enregistrer les marchandises et encaisse selon le mode de paiement.

Langue vivante étrangère.
Prévention-santé-environnement.
Français, histoire - géographie - enseignement moral et civique.
Mathématiques et physique-chimie.
Éducation physique et sportive.

CAP ou équivalent

Le/la titulaire du CAP Monteur en Installations Sanitaires est plus connu sous le nom de Plombier(e). Il/elle est capable : - d'installer, à l'intérieur et à l'extérieur des habitations et des constructions industrielles, les tuyauteries nécessaires à l'alimentation en eau, gaz, ... - de procéder à la pose (y compris électrique), au branchement des appareils et à leur mise en service. D'en assurer l'entretien et le dépannage. - d'expliquer et indiquer à l'utilisateur les règles de bonne exploitation.

Enseignement général:

Français / Histoire Géographie - Enseignement Moral Civique,
Mathématiques / Sciences Physiques,
Anglais,
Éducation Physique et Sportive,

Enseignement professionnel

Pratique professionnelle,
Dessin technique / Lecture de plans,
Technologie,
Prévention, Santé, Environnement,

CAP ou équivalent

L'installateur thermique est un ouvrier qualifié en installation de systèmes de chauffage, de climatisation ou de ventilation pour tout type de bâtiment (maisons individuelles, immeubles, commerces, bâtiments industriels ou publics). Il étudie, trace, façonne, assemble et pose des réseaux de canalisations (découpe, cintrage, soudage...), puis installe et branche des matériels électriques et de régulation. Il met en place des équipements (chaudières, radiateurs, générateurs, panneaux solaires...) et en assure l'entretien et la réparation. Tout en veillant aux règles de sécurité, il est soucieux du niveau de performance des installations tant sur le plan de l'efficacité énergétique que du respect de l'environnement.

Enseignement général :
Français / Histoire Géographie - Enseignement Moral Civique,
Mathématiques / Sciences Physiques,
Anglais,
Éducation Physique et Sportive,

Enseignement professionnel
Pratique professionnelle,
Dessin technique / Lecture de plans,
Technologie,
Prévention, Santé, Environnement,

CAP ou équivalent

Le titulaire du CAP Production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria) est un professionnel qualifié qui, sous l'autorité d'un responsable, exerce son métier dans différents secteurs de la restauration. Il réalise et met en valeur des préparations alimentaires simples, en respectant les consignes et la réglementation relative à l'hygiène et à la sécurité. Il met en place et réapprovisionne les espaces de distribution, de vente et de consommation avec des produits prêts à consommer sur place ou à emporter. Il accueille, conseille le client ou le convive, prend et prépare la commande de celui-ci. Il assure la distribution et le service des repas. Il procède à l'encaissement des prestations. Il assure des opérations d'entretien des locaux, des équipements, des ustensiles et du matériel. Par ses activités, il contribue au confort des clients ou convives, mais aussi à l'image de marque et de qualité de l'entreprise ou de l'établissement. Il s'adapte au contexte dans lequel se situe son activité et travaille souvent en équipe ; sa marge d'autonomie est définie par ou avec l'employeur. Le titulaire du CAP Production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria) exerce son métier dans différents secteurs de la restauration : - Restauration rapide, restauration commerciale libre-service (cafétéria), - Restauration collective concédée ou directe dans les structures publiques, privées, associatives, (établissements scolaires, établissements hospitaliers, établissements d'hébergement pour personnes âgées dépendantes, - Entreprises de fabrication de plateaux-repas conditionnés (transports aérien, ferroviaire...). Les secteurs d'activités se caractérisent par une réglementation exigeante dans le domaine de l'hygiène et de la sécurité.

- Pôle 1 : production alimentaire.
C1 - Réceptionner et stocker les produits alimentaires et non alimentaires.
C2 - Réaliser les opérations préliminaires sur les produits alimentaires.
C3 - Réaliser des préparations et des cuissons simples.
C4 - Assembler, dresser et conditionner les préparations alimentaires.
C5 - Mettre en oeuvre les opérations d'entretien manuelles et mécanisées dans les espaces de production.
- Pôle 2 : service en restauration.
C6 - Mettre en place et réapprovisionner les espaces de distribution, de vente et de consommation.
C7 - Accueillir, informer, conseiller les clients et contribuer à la vente.
C8 - Assurer le service des clients ou convives.
C9 - Encaisser les prestations.
C10 - Mettre en oeuvre les opérations d'entretien manuelles et mécanisées dans les espaces de distribution, vente, consommation et annexes.
Matières :
Production alimentaire.
Service en restauration.
PSE, sciences appliquées.
Français, histoire-géographie.
Mathématiques.
EPS.
Langue vivante.

CAP ou équivalent

Le ou la titulaire du certificat d'aptitude professionnelle (CAP) électricien intervient dans les secteurs d'activités du bâtiment (résidentiel, tertiaire, industriel), de l'industrie, de l'agriculture, des services et des infrastructures. Ce CAP aborde toutes les compétences professionnelles liées au métier d'électricien depuis le point de production de l'énergie jusqu'aux utilisations. Les fondamentaux du métier d'électricien sont transversaux à tous les secteurs d'activités.

Réalisation d'une installation
Repérer les conditions de l'opération et son contexte
Organiser l'opération dans son contexte
Réaliser une installation de manière écoresponsable
Communiquer entre professionnels sur l'opération
Mettre en oeuvre les mesures de « prévention, santé et environnement »
Mise en service d'une installation
Contrôler les grandeurs caractéristiques de l'installation
Valider le fonctionnement de l'installation
Exploiter les outils numériques dans le contexte professionnel
Maintenance d'une installation
Remplacer un matériel électrique
Communiquer avec le client/usager sur l'opération

CAP ou équivalent

Renforcer la spécialisation,l'adaptabilité et la responsabilité des titulaires du CAP.

Enseignements professionnels :
Pratique professionnelle.
Étude d'une ou de situations professionnelles.
Évaluation des activités en milieu professionnel.

CAP ou équivalent

Pour contribuer à l'attractivité de l'unité marchande et satisfaire la demande, l'employé commercial met les produits à disposition des clients. Il les accueille avec attention et répond à leur demande afin de s'assurer de leur satisfaction et renforcer leur fidélisation.

Bloc de compétences 1: Mettre à disposition des clients les produits de l'unité marchande dans un environnement omnicanal
Approvisionner l'unité marchande
Assurer la présentation marchande des produits
Contribuer à la gestion et optimiser les stocks
Traiter les commandes de produits de clients

Bloc de compétences 2: Accueillir les clients et répondre à leur demande dans un environnement omnicanal
Accueillir, renseigner et servir les clients
Contribuer à l'amélioration de l'expérience d'achat
Tenir un poste de caisse et superviser les caisses libre-service

CAP ou équivalent

Spécialisé dans la confection de desserts de restaurant, ce cuisinier travaille au sein d'une brigade de cuisine. Il conçoit et réalise l'intégralité des desserts à la carte du restaurant. Il assure le suivi des commandes et l'approvisionnement de son poste de travail (achat, réception et stockage des denrées), et effectue un contrôle qualité de ses produits (conservation, température de stockage) et de ses productions. Pour mener à bien toutes ces opérations, il doit connaître les produits nouveaux et les matériels utilisés en atelier de pâtisserie et de cuisine.

Tp patisserie + technologies
Sciences appliquées
Français/anglais/arts appliqués

CAP ou équivalent

A partir des instructions reçues de son supérieur hiérarchique, le cuisinier exécute avec rigueur et minutie les techniques culinaires adaptées à la réalisation des entrées, des plats chauds, des légumes et des desserts de restaurant. En fonction de la recette ou de l'effet recherché, il identifie les épices, les aromates ou les condiments et assaisonne les préparations. Au moment du service, il fait preuve d'organisation, de rigueur et d'efficacité pour répondre aux annonces et envoyer les plats dans le temps imparti. Il contrôle leur qualité gustative et les dresse en accordant un soin particulier à la décoration et à la netteté des présentations. Lors de la préparation de banquets ou en restauration collective, il met en oeuvre des techniques spécifiques aux productions en quantité.

BC01 - Préparer, cuire et dresser des entrées froides et chaudes
BC02 - Préparer, cuire et dresser des plats au poste chaud
BC03 - Préparer, cuire et dresser des desserts de restaurant

CAP ou équivalent

Ce diplôme permet d'envisager une évolution professionnelle chez des grands traiteurs ou le secteur de l'évènementiel. Après quelques années d'expérience, il est possible de prétendre à des postes de responsable de laboratoire ou de créer ou reprendre une entreprise.

Travaux pratiques
Technologie
Sciences appliquées
Connaissance de l'entreprise gestion

CAP ou équivalent

Être capable : - d'effectuer l'entretien des chambres, des parties communes et des locaux de service. - de choisir les produits et matériels d'entretien nécessaires à sa prestation. - d'assurer la réfection des lits, le changement des draps et du linge de toilette, de nettoyer, détartrer, désinfecter les salles de bain et les sanitaires - de vérifier le fonctionnement des équipements. - de mettre en oeuvre les techniques et méthodes appropriées au nettoyage des différentes surfaces et réapprovisionne les locaux en consommables.

CCP1: Entretenir les chambres et contribuer à l'amélioration du service client.
- Entretenir les chambres et les lieux de circulation du service des étages.
- Approvisionner et maintenir en état de propreté les offices de stockage.
- Contribuer au suivi et à la fidélisation du client.

CCP 2: Entretenir les lieux dédiés aux clients et contribuer au service petit déjeuner.
- Entretenir les lieux publics, les lieux spécifiques et les locaux de service.
- Contribuer au service du petit déjeuner.
- Collaborer à la fin de service du petit déjeuner.

CAP ou équivalent

Assurer la relation avec la clientèle. Prendre en charge toutes les activités afférentes au séjour du client : de la réservation au suivi du départ. Chercher à satisfaire au mieux les attentes du client.

Gestion et Mercatique.
TP hébergement et technologie appliquée.
Informatique.
Communication orale et écrite.
Anglais.
Lv2.

Bac ou équivalent

Accueillir, renseigner et conseiller la clientèle Savoir vendre les services de l'entreprise Assurer la qualité de service Utiliser les outils de communication et d'information

Enseignement professionnel.
Prévention Santé Environnement.
Langue vivante: Anglais.
Économie gestion ou économie droit.
Français - Histoire Géographie.
Mathématiques.
Langue vivante.
Arts appliqués et culture artistique.
EPS

Bac ou équivalent

- Le titulaire du bac pro ASSP option « en structure » exerce ses fonctions auprès de personnes en situation temporaire ou permanente de dépendance en structures collectives. Il exerce auprès de ces personnes des activités de soins d'hygiène et de confort, d'aide aux actes de la vie quotidienne, de maintien de la vie sociale. - Il est également amené à exercer, au sein de l'établissement employeur, des activités de promotion de la santé en lien avec le projet de l'établissement, et participe à des activités de gestion. Il travaille au sein d'établissements sanitaires, sociaux et médicosociaux. Option « En structure » donne accès à une diversité d'emplois dénommés différemment selon les secteurs : - Assistant en soins et en santé communautaire, accompagnant de personnes fragilisées, de personnes handicapées, responsable hébergement, responsable de petites unités en domicile collectif, Intervenant en structures d'accueil de la petite enfance.

- Techniques et technologie de soins
- Ergonomie. Biologie et microbiologie
- Biologie et microbiologie
- Animation Education à la santé
- Alimentation - Nutrition
- TP et techno Collations Maintien de l'hygiène
- PSE
- Langue Vivante A Anglais
- Economie Gestion Ou Eco Droit
- Français Histoire Géographie
- Mathématiques
- Langue Vivante B
- Arts Appliques Et Culture Artistique
- EPS.

Bac ou équivalent

Prospecter (élaboration d'un projet, organisation et réalisation d'une opération de prospection...). Négocier (préparation des visites, prise de rendez-vous, proposition du produit...). Suivre et fidéliser (création et réactualisation des fiches clients, rédaction des comptes rendus, suivi bons de commande, livraisons et règlements, relances, analyse et présentation des résultats...).

Enseignement général
Communication et expression française
Arts Appliqués
Culture économique, juridique et managériale
Langue vivante
Français
Histoire - Géographie / Education-civique
Mathématiques

Enseignement technique et professionnel
Relation client et négociation vente :
Cibler et prospecter la clientèle
Négocier et accompagner la relation client
Organiser et animer un événement commercial
Développement de la relation client et vente conseil
Maîtriser la relation omnicanale
Animer la relation client digitale
Développer la relation client en e-commerce
Prévention-Santé-Environnement
Projet
Prospection et suivi de clientèle
TIC appliquées à la vente

Bac ou équivalent

Le titulaire du BP Arts de la cuisine est un cuisinier hautement qualifié : Il maîtrise les techniques professionnelles du métier de cuisinier en restauration. Il est capable d'accompagner l'évolution de son activité et possède une vue prospective de son métier. Il exerce son activité dans le secteur de la restauration privilégiant les produits bruts et frais, les savoir-faire culinaires, la créativité et une alimentation équilibrée. Il peut diriger un ou plusieurs commis.

Technologies nouvelles et sciences de l'alimentation.
Technologies professionnelles et appliquées.
Organisation et gestion de la production.
Environnement et gestion de l'entreprise.
Arts appliqués.
Expression française.
Anglais.

Bac ou équivalent

L'emploi de secrétaire assistant se caractérise par une grande polyvalence. Le secrétaire assistant joue un rôle essentiel dans le fonctionnement d'un service ou d'une entreprise, ses missions se situant au coeur de l'activité quotidienne. Il intervient en appui administratif et logistique auprès d'un responsable hiérarchique ou d'une équipe, assure la coordination et l'organisation des informations, effectue le suivi administratif des fonctions commerciales ou traite les dossiers administratifs courants des ressources humaines. Il peut contribuer à la gestion de certains dossiers spécifiques.

Bloc de compétences 1: Assister une équipe dans la communication des informations et l'organisation des activités
Produire des documents professionnels courants
Communiquer des informations par écrit
Assurer la traçabilité et la conservation des informations
Accueillir un visiteur et transmettre des informations oralement
Planifier et organiser les activités de l'équipe

Bloc de compétences 2. Traiter les opérations administratives liées à la gestion commerciale et aux ressources humaines
Assurer l'administration des achats et des ventes
Répondre aux demandes d'information des clients et traiter les réclamations courantes
Elaborer et actualiser des tableaux de suivi de l'activité commerciale
Assurer le suivi administratif courant du personnel

Bac ou équivalent

Former des professionnels qualifiés dans le secteur culinaire. Être capable de cuisiner tous les mets décrits sur une carte. Connaître les techniques commerciales permettant de maîtriser les coûts et d'améliorer les recettes financières. Gérer les approvisionnements et l'exploitation en restauration, la communication, la commercialisation, l'animation et une équipe en restauration. Connaître la démarche qualité.

Français
Technologie Cuisine
Histoire-géographie
TP Cuisine
Anglais
Sciences appliquées
Arts appliqués
Économie-gestion
EPS
Mathématiques

Bac ou équivalent

Le titulaire du Bac Pro Boulanger - Pâtissier est un professionnel très qualifié. Il maîtrise les techniques professionnelles liées aux diverses activités du métier. Il maîtrise aussi la fabrication de produits traiteur, de l'achat des matières premières jusqu'à leur commercialisation.

Enseignements généraux :
Français / Histoire - géographie.
Mathématiques.
LV1 : Anglais.
LV2 : Au choix - Allemand, Espagnol, Italien.
Éducation artistique, arts appliqués.

Enseignements professionnels :
Pratique professionnelle.
Prévention Santé et Environnement.
Gestion Appliquée.
Technologie professionnelle et sciences appliquées à l'alimentation, à l'hygiène et à l'environnement.

Bac ou équivalent

Être capable: - de contrôler et de gérer une équipe en autonomie ou en relation avec la hiérarchie. - de travailler dans un restaurant, un hôtel, un bar ou discothèque et assurer la tenue du bar de l'établissement. - de fidéliser les clients, de réaliser des cocktails proposés à la carte, d'innover et de réaliser des compositions de son choix.

Technologies et techniques professionnelles.
Management et outils de gestion.
Connaissance de l'environnement économique et juridique.
Anglais + LV2

Bac ou équivalent

Le titulaire du Bac Pro Commercialisation et Services en Restauration exerce son activité dans un contexte diversifié. Il respecte l'environnement, le développement durable, les règles d'hygiène, de santé et de sécurité, les impératifs de gestion. Il valorise les dimensions de nutrition, de plaisir et de bien-être.

Français / Histoire-géographie.
Mathématiques / Sciences Physiques.
Technologie restaurant.
TP Restaurant + Techniques commerciales.
Anglais.
Sciences appliquées.
Éducation artistique.
Économie et gestion.
EPS.

Bac ou équivalent

Accueillir, conseiller et vendre. Fidéliser la clientèle. Participer à la gestion de l'espace de vente. Participer à l'animation commerciale. Participer à la gestion de stocks.

Enseignement général
Communication et expression française
Lanque vivante
Arts Appliqués
Culture économique, juridique et managériale
Éducation Physique et Sportive
Français
Histoire - Géographie - Éducation civique
Mathématiques

Enseignement technique et professionnel
Vendre
Animer
Gérer
Prévention-Santé-Environnement

Bac ou équivalent

Le titulaire de ce bac pro est préparé à l'exercice des différents métiers de la sécurité, de la sûreté et de l'ordre public, de la protection des personnes, des biens et de l'environnement. Il contribue à la sûreté, à la sécurité de l'espace public et privé. Il lutte contre les incendies conformément aux techniques professionnelles. Il assure des missions de secours et d'assistance aux victimes. Il est chargé de la surveillance des lieux et des accès, rappelle et fait respecter les réglementations spécifiques. Il protège l'intégrité physique des personnes. Il constate et identifie les atteintes aux biens et/ou à l'environnement ainsi que les situations à risques.

Enseignements professionnels
Techniques professionnelles, communication professionnelle, économie-droit.

Enseignement général
Mathématiques,
Français,
Histoire- géographie et éducation civique,
Langues vivantes,
Éducation physique et sportive.

Bac ou équivalent

Le titulaire du baccalauréat professionnel boucher charcutier traiteur est un professionnel très qualifié qui maîtrise les techniques professionnelles liées aux diverses activités du métier, y compris celles de produits traiteur, de l'achat des matières premières jusqu'à leur commercialisation. Il est appelé à exercer une activité avec prise de responsabilités. Il pourra occuper des fonctions d'animation et de gestion au sein d'une entreprise ou d'une unité de production et/ou de commercialisation. Après une certaine expérience, il doit être capable de créer, reprendre et gérer une entreprise ou une unité de production et/ou de commercialisation.

La gestion d'exploitation : Formalisation des procédures (procédures d'enregistrement, de traçabilité ...). Détermination des besoins, sélection des fournisseurs. Passation des commandes. La production : Transformation des carcasses (coupes, découpes, désossage, préparation des viandes, ..). Fabrication de charcuterie courante, charcuterie fine. Mise en valeur des produits finis. Productions traiteurs crus, cuits (hors d'oeuvres, potages, plats cuisinés, desserts simples, ...) . Conditionnement.
La démarche qualité : Formalisation de la démarche qualité (sanitaire, santé et sécurité au travail, organoleptique) . Mise en place de la démarche qualité Suivi de la qualité.
Français
Histoire-géographie
Anglais
Arts appliqués
EPS
Mathématiques
Enseignements professionnels :
Pratique professionnelle boucherie charcuterie traiteur
Prévention Santé et Environnement.
Gestion Appliquée.
Technologie professionnelle et sciences appliquées à l'alimentation, à l'hygiène et à l'environnement.

Bac ou équivalent

Le titulaire du baccalauréat professionnel "Maintenance des Systèmes de Production Connectés" est un professionnel polyvalent dont l'objectif principal est de limiter le taux de panne ou d'indisponibilité des systèmes (quel que soit le type d'anomalie : mécanique, électrique, pneumatique, hydraulique, ...) en utilisant tous les moyens technologiques, humains et savoirs/connaissances qu'il a à sa disposition. Il est le garant de leur disponibilité et de l'amélioration des systèmes de production ou de service, pour assurer les fonctions prévues (cadences, disponibilités, ...) tout au long de leur cycle de vie (depuis l'installation jusqu'au démantèlement).

Organiser* et optimiser** son intervention de maintenance
Réaliser les interventions de maintenance préventive de manière éco-responsable
Réaliser les interventions de maintenance corrective de manière éco-responsable
Réaliser les interventions d'amélioration continue de manière éco-responsable
Économie - gestion
Prévention-santé-environnement
Mathématiques
Physique-chimie
Langue vivante
Français
Histoire-géographie-enseignement moral et civique
Arts appliqués et cultures artistiques
Éducation physique et sportive

Bac ou équivalent

Le titulaire du baccalauréat professionnel "Métiers de l'Électricité et de ses Environnements Connectés" met en oeuvre et intervient sur les installations électriques et sur les réseaux de communication des domaines de la production, du transport, de la distribution, de la transformation et de la maîtrise de l'énergie électrique.

Préparation d'une opération
Réalisation d'une installation
Livraison d'une installation
Dépannage d'une installation
Economie-gestion
Prévention, santé, environnement
Mathématiques
Sciences physiques et chimiques
Langue vivante
Français
Histoire, géographie et enseignement moral et civique
Arts appliqués et cultures artistiques
Éducation physique et sportive

Bac ou équivalent

- Gérer le travail de son équipe (remise en état des chambres et lieux communs). - Gérer le matériel et les produits. Animer son équipe de travail. Communiquer avec les clients et les services de l'établissement. - Contrôler la qualité du travail et le budget de son service.

Pratique professionnelle.
Technologie et sciences appliquées à l'environnement.
Gestion appliquée.
Économique et juridique.
Expression française.
Anglais.

Bac ou équivalent

Le Sommelier est un professionnel de la restauration. Il conseille la clientèle sur le choix des boissons et en assure le service. En relation avec sa hiérarchie, il achète, contrôle, gère et commercialise les boissons.: Le titulaire du B.P. sommelier exerce son activité dans des restaurants à vocation gastronomique recevant une clientèle française et internationale. Ceci implique la connaissance pratique d'au moins une langue étrangère. Insertion professionnelle : Selon la taille de l'entreprise, ce diplôme de niveau IV peut permettre à son titulaire de postuler à un emploi de sommelier, assistant chef sommelier ou chef sommelier. Il peut exercer cette activité en France ou à l'étranger. En fonction des capacités personnelles et après une période d'adaptation, le titulaire du Brevet Professionnel Sommelier peut accéder aux emplois existants dans les chaînes de distribution ou les magasins spécialisés. Plusieurs axes déterminent l'aspect technique du Sommelier : La connaissance approfondie de l'élaboration des boissons en utilisant l'analyse sensorielle. L'utilisation et l'entretien de matériel et équipements spécifiques. La connaissance et l'application de la législation en vigueur sur les boissons et leur commercialisation. En complément à tous ces aspects techniques, pour exercer son métier, le sommelier doit posséder une bonne culture générale et une bonne connaissance de son environnement géographique, touristique, historique, culturel et gastronomique afin d'optimiser et de personnaliser ses relations avec la clientèle. (Management des unités de restauration). Conditions de travail : Le titulaire du BP peut être amené à travailler les weekends, jours fériés.

- Analyses sensorielles , communication/commercialisation et service. Connaissance des vignobles et technologie professionnelle, autres boissons.
- Approche pratique des vignobles (voyages pédagogiques).
- Expression française connaissance du monde.
- Gestion appliquée.
- Anglais.
- Modalités pédagogiques : Mise en situation sur plateaux techniques, parcours individualisé.

Bac ou équivalent

Conseiller les clients d'un restaurant en matière de choix des boissons (vins, alcools, liqueurs, champagnes ...) en fonction des mets choisis, puis, les sert. Gérer également la cave et participer à l'élaboration de la carte des vins.

Communication/relations humaines/ vente.
Technologie/oenologie.
Travaux pratiques sommellerie + analyse sensorielle et bar.
Connaissance des produits de bar.
Gestion.
Crus des vins.
Anglais.

Bac ou équivalent

Le technicien de maintenance CVC assure la maintenance préventive de niveau 2, réalise la maintenance corrective et optimise les réglages des équipements thermiques et thermodynamiques, des réseaux de distribution hydrauliques et de traitement d'air, appelés systèmes CVC des bâtiments.

Assurer la maintenance et optimiser les réglages des équipements thermiques et des réseaux de distribution de chauffage et d'eau chaude sanitaire.
Assurer la maintenance et optimiser les réglages des équipements de traitement d'air.
Assurer la maintenance et optimiser les réglages des équipements thermodynamiques et des réseaux de distribution d'eau glacée

Bac ou équivalent

- Accueillir les clients (individuels et groupes) d'un établissement hôtelier de leur réservation jusqu'à leur départ; - Vendre des prestations hôtelières tout au long de leur séjour; - Assurer les tâches administratives relatives à leur séjour et les informer sur l'environnement touristique.

La formation se compose de 2 modules qualifiants débouchant sur les certificats de compétences professionnelles (CCP), complétés par les périodes en alternance en entreprise.

CCP 1 : Assurer les opérations relatives au séjour des clients.
- Accueillir et conseiller le client au service de la réception.
- Traiter les demandes de réservations de prestations hôtelières.
- Procéder aux opérations d'arrivée et de départ.

CCP 2: Clôturer l'activité et contribuer à la gestion de la distribution en ligne et au suivi de l'e-réputation de l'établissement hôtelier.
- Clôturer l'activité journalière et mensuelle.
- Contribuer à la gestion de la distribution en ligne.
- Contribuer au suivi de l'e-réputation de l'établissement hôtelier.

Bac ou équivalent

Acquérir les compétences nécessaires à l'obtention du BTS Services et prestations des secteurs sanitaire et social, pour exercer un poste d'encadrement intermédiaire dans des établissements ou services sociaux, sanitaires, médico-sociaux, socio-éducatifs (exemples: poste de gestionnaire conseil dans les organismes de protection sociale, coordonnateur de service d'action sociale ...). Le titulaire du BTS SP3S exerce quatre fonctions principales : - Gestion de la relation et de la communication avec les publics - Gestion de la demande et du besoin de l'usager - Organisation et promotion des activités de la structure - Organisation, gestion et animation des équipes

Enseignements professionnels :
- Institutions et réseaux
- Publics
- Prestations et services
- Techniques de l'information et la communication professionnelle
- Les relations de travail et la gestion des ressources humaines
- Techniques de gestion administrative et financière
- Méthodologies appliquées au secteur sanitaire et social

Enseignements généraux :
- Français
- Langue vivante étrangère

Bac + 1 à bac + 2

Le titulaire du BTS SAM apporte son appui à une équipe projet et au personnel d'une direction, service ou département.

- Culture générale et expression : Capacité d'expression écrite et orale.
- Langue vivante 1 : Production et interaction écrite et orale (niveau B1 visé).
- Langue vivante 2 : Production et interaction écrite et orale (niveau B2 visé).
- Culture économique, juridique et managériale : Compréhension de l'intégration de l'entreprise dans son environnement, de la régulation de l'activité économique et de l'impact du numérique et des mutations du travail.

- Optimisation des processus administratifs : Conduire les actions administratives en appui de l'entité et dans la gestion des dossiers - Rationaliser l'usage des ressources.
- Gestion de projets : Formaliser le cadre d'un projet, puis contribuer à le suivre, le contrôler et à l'évaluer.
- Collaboration à la gestion des ressources humaines : Gérer la relation de travail, organiser les activités liées aux relations sociales, participer à l'organisation de la qualité de vie au travail.

Bac + 1 à bac + 2

La personne titulaire du diplôme participe à la production et à la fourniture de services en développant, en adaptant ou en maintenant des solutions applicatives. Elle intervient plus particulièrement dans : - la définition des spécifications techniques à partir de l'expression des besoins des utilisateurs et des contraintes de l'organisation préalablement recensés, notamment liées à la sécurité ; - la réalisation, l'adaptation, la sécurisation puis la validation de solutions applicatives à l'aide des cadres applicatifs (frameworks) retenus ; - la gestion du patrimoine applicatif ; - la rédaction de la documentation d'une solution applicative ; - la recherche de réponses adaptées à des problèmes liés à la fourniture et à la sécurisation des services informatiques ; - l'accompagnement et l'assistance des utilisateurs ; - le maintien de la qualité des services applicatifs. En fonction de la taille du projet auquel elle est associée, la personne titulaire du diplôme peut également être amenée à participer aux missions suivantes : - l'étude de l'existant, le recueil des besoins des utilisateurs et l'élaboration du cahier des charges ; - le choix des solutions techniques les plus adaptées ; - le déploiement et la mise en production d'une solution applicative.

Culture générale et communication.
Mathématiques pour l'informatique.
Culture économique, juridique et managériale pour l'informatique.
Support et mise à disposition de services informatiques.
Conception et développement d'applications.
Cybersécurité des services informatiques.

Bac + 1 à bac + 2

Aptitudes en : - Management opérationnel - Production de service et de pilotage de la production de service - Animation de la politique commerciale et développement de la relation client

La première année du BTS est commune aux trois options.
Elle permet d'acquérir les compétences de base dans les trois spécialités.

Conception et production de services
Mercatique des services
Management de la production de services
Pilotage de la production de services
Projet d'entrepreneuriat

La deuxième année du BTS est consacrée à la spécialisation dans une des trois options :

Option A Unités de restauration
Option B Unités de production culinaire
Option C Unités d'hébergement

Bac + 1 à bac + 2

Aptitudes en : - Management opérationnel - Production de service et de pilotage de la production de service - Animation de la politique commerciale et développement de la relation client

La première année du BTS est commune aux trois options.
Elle permet d'acquérir les compétences de base dans les trois spécialités.

Conception et production de services
Mercatique des services
Management de la production de services
Pilotage de la production de services
Projet d'entrepreneuriat

La deuxième année du BTS est consacrée à la spécialisation dans une des trois options :

Option A Unités de restauration
Option B Unités de production culinaire
Option C Unités d'hébergement

Bac + 1 à bac + 2

Aptitudes en : - Management opérationnel - Production de service et de pilotage de la production de service - Animation de la politique commerciale et développement de la relation client

La première année du BTS est commune aux trois options.
Elle permet d'acquérir les compétences de base dans les trois spécialités.

Conception et production de services
Mercatique des services
Management de la production de services
Pilotage de la production de services
Projet d'entrepreneuriat

La deuxième année du BTS est consacrée à la spécialisation dans une des trois options :

Option A Unités de restauration
Option B Unités de production culinaire
Option C Unités d'hébergement

Bac + 1 à bac + 2

Être capable : - d'informer et conseiller les clients français et étrangers sur des prestations relevant du tourisme. - de finaliser la vente de ces prestations touristiques et le suivi. - créer et promouvoir des produits touristiques. - accueillir et accompagner des touristes. - collecter, traiter et diffuser l'information en lien avec le secteur.

Culture générale et expression.
Communication en langues vivantes.
Anglais / Espagnol / Allemand.
Gestion de la relation clientèle touristique.
Tourisme et territoires.
Élaboration d'une prestation touristique.
Gestion de l'information touristique.
Atelier de professionnalisation.

Enseignements facultatifs:
Langue vivante.
Parcours de professionnalisation à l'étranger.
Projet de spécialisation.

Bac + 1 à bac + 2

L'objectif de cette formation est de donner aux étudiants une vision mercatique des marchés qui tient compte des évolutions récentes : individualisation des attentes des clients, demande de services croissante et recours aux nouvelles technologies de l'information et de la communication. Ils acquièrent également, au cours de leur formation, des compétences dans les domaines du marketing, du management, de la gestion commerciale, de la gestion et l'animation de l'offre, du suivi de la clientèle et de la conduite de projets commerciaux.

Enseignement professionnel :
- Mercatique,
- Management des unités commerciales,
- Gestion des unités commerciales,
- Communication,
- Informatique commerciale,

Enseignement général :
- Expression française,
- Langues vivantes étrangères LV1 et LV2 en option,
- Mathématiques,
- Économie générale et d'entreprise - Droit,
- Management des entreprises.

Bac + 1 à bac + 2

Le titulaire du BTS MOS exerce ses missions dans le cadre de la sécurité et de la sûreté. Il conduit ses activités soit dans une entreprise de sécurité privée, soit dans un service interne de sécurité d'une organisation (entreprise, administration publique...). Il participe à l'organisation du service dans lequel il évolue Il manage des équipes et participe à la gestion administrative et juridique du personnel Il est en relation directe avec le client et en contact permanent avec sa hiérarchie Il assure la liaison avec les différents acteurs institutionnels et participe aux instances de sécurité

Culture générale et expression,
Langue vivante,
Culture économique, juridique et managériale,
Préparation mise en oeuvre d'une prestation de sécurité,
Management des ressources humaines,
Gestion relation client,
Participation à la sécurité globale,
* Module Surveillance humaine et gardiennage(non titulaire carte pro) .
Module d'approfondissement sectoriel.

Bac + 1 à bac + 2

Le titulaire du BTS GPME est le collaborateur direct du dirigeant d'une petite ou moyenne entreprise (5 à 50 salariés). Son travail se caractérise par une forte polyvalence à dominante administrative : gestion de la relation avec la clientèle et les fournisseurs, gestion et développement des ressources humaines, organisation et planification des activités (réunion, déplacements, événements...), gestion des ressources, pérennisation de l'entreprise, gestion des risques, communication globale. Il participe à ces activités en exerçant tout particulièrement des fonctions de veille, de suivi et d'alerte.

Gérer la relation avec les clients et les fournisseurs :
La prise en charge de l'essentiel du processus des ventes et des achats. Des actions de prospection, de suivi de la bonne exécution des contrats et des tâches permettant de développer la relation avec les clients et les fournisseurs.
Une analyse des risques éventuels inhérents à cette relation. Un suivi comptable des opérations commerciales. Un suivi des encaissements et décaissements. La communication très fréquente sinon permanente avec des partenaires de la pme afin de construire et de renforcer les relations.
Participer à la gestion des risques de la pme :
La PME est confrontée à des risques divers, notamment financiers. Elle doit les prendre en compte et les gérer. La participation des titulaires du diplôme à la gestion des risques s'appuie sur la conduite d'une veille afin de repérer les obligations de la PME, le travail en mode projet et la mise en oeuvre d'une démarche de gestion des risques. La mise en place d'une démarche qualité permet également de limiter les risques et les dysfonctionnements.
Gérer le personnel et contribuer à la gestion RH : L'enjeu pour les pme est de dépasser une simple administration du personnel pour développer une véritable gestion des ressources humaines, notamment par les opérations de recrutement et de valorisation du capital humain dans le but de développer une action collective au sein de la pme.
Soutenir le développement de la pme.
Le pilotage de la structure nécessite la production préalable d'informations relatives à des projets de développement, des coûts ou permettant d'étudier l'impact des décisions de gestion sur les équilibres financiers.

Bac + 1 à bac + 2

Former l'apprenti au maintien en état de fonctionnement des réseaux, à la sécurisation, au bon fonctionnement de la programmation (client/serveur, cloud computing). A partir d'un cahier des charges et de contraintes, le technicien définit des spécifications. Il peut installer un système d'exploitation, une bibliothèque logicielle, un dispositif de correction ou de mise à jour de logiciel. Il rédige un cahier de recette permettant de recenser les points à tester en fonction des demandes identifiées dans le cahier des charges.

Rechercher et structurer des informations techniques. Présenter des informations à des interlocuteurs identifiés. Assister des utilisateurs. S'entretenir d'une problématique professionnelle. Analyser l'expression d'un besoin client.
Maintenir les informations. Formaliser l'expression d'un besoin. Organiser et/ou respecter la planification d'un projet. Assumer le rôle total ou partiel de chef de projet. Travailler en équiAnalyser un cahier des charges. Analyser et compléter un dossier de spécifications techniques. Définir l'architecture globale d'un prototype ou d'un système. Valider le choix d'une architecture matérielle/logicielle. Contribuer à la définition des éléments de recette au regard des contraintes du cahier des charges. Recenser les solutions existantes Câbler et/ou intégrer un matériel. Adapter et/ou configurer un matériel. Installer et configurer une chaîne de développement. Développer un module logiciel. Tester et valider un module logiciel. Intégrer.
Préparer la solution et le plan d'action. Mettre en oeuvre une solution matérielle/logicielle en situation. Installer un système d'exploitation et/ou une bibliothèque logicielle. Installer un dispositif de correction, mise à jour de logiciel.
Superviser le fonctionnement d'un produit matériel/logiciel. Analyser.
Diagnostiquer les causes d'un dysfonctionnement. Proposer des corrections ou des améliorations. Dépanner une installation matérielle/logicielle.

Bac + 1 à bac + 2

Le titulaire du BTS électrotechnique est un spécialiste de l'étude, de la mise en oeuvre, de l'utilisation et de la maintenance des équipements électriques qui utilisent aussi bien des courants forts que des courants faibles. Il intervient dans les secteurs de la production industrielle, du tertiaire, de l'habitat, du transport et de la distribution de l'énergie électrique. Avec l'évolution des techniques et des nouvelles technologies, il intervient de plus en plus sur des équipements sophistiqués.

Culture générale et expression : 3h (1ère année, 2 année)
Anglais : 2h (1ère année, 2 année)
Mathématiques : 4h (1ère année), 4h (2ème année)
Physique- Chimie: 6h (1ère année), 6h (2ème année)
Construction de structures matérielles appliquée à l'électrotechnique : 3h (1ère année), 2h (2ème année)
Sciences et Techniques industrielles : 10h (1ère année, 2 année)
Analyse diagnostic, maintenance : 5h (1ère année), 5h (2ème année)

Bac + 1 à bac + 2

Concevoir et mettre en oeuvre des prestations (soins et techniques) performantes et innovantes dans le domaine de l'esthétique et parfumerie. Adapter sa pratique, son expertise en tenant compte de l'évolution des savoirs, des techniques et du contexte. Concevoir des conseils experts dans un objectif de vente.

Conception et mise en oeuvre de techniques esthétiques
Management des équipes
Management de l'entité commerciale
Cadre scientifique et technologique
Mise en valeur de produits et de services et communication publicitaire
Langue vivante 1 (Anglais)
Langue vivante 2 (facultative)
Projet de soutenance
Travaux pratiques pluridimensionnels

Bac + 1 à bac + 2

Dans ce paysage en constante mutation, le BTS des « Professions immobilières » a pour vocation de former des professionnels des services de l'immobilier. Ce niveau de qualification est recherché par les branches professionnelles du secteur. Il atteste chez son titulaire la maîtrise d'un ensemble de connaissances et de compétences qui permettra de développer aptitudes et comportements professionnels adaptés. Certaines activités et fonctions nécessitent la possession d'une carte professionnelle. Le BTS « Professions immobilières » rend éligible son titulaire à la délivrance de ces cartes : carte T (transaction) carte G (gestion). - Acquérir des compétences dans les domaines administratif, juridique, comptable et commercial pour exercer des fonctions commerciales et/ou de gestion-administration de biens immobiliers ou de copropriétés.

- Conseil en ingénierie de l'immobilier (droit, économie, architecture).
- Communication professionnelle (culture générale et expression).
- Techniques immobilières (transaction et gestion).
- Langue vivante (étrangère (anglais).
- Actions professionnelles.

Matières professionnelles :
- Techniques commerciales de l'immobilier
- Gestion commerciale, financière et fiscale
- Gestion administrative des affaires immobilières
- Communication professionnelle
- Technique du bâtiment
- Conduite & présentation d'activités professionnelles.

Matières générales :
- Culture générale & expression française
- Langues vivantes
- Économie & organisation
- Droit et veille juridique.

U1 - S'exprimer en français en mobilisant connaissances et méthodologie
U2 - Communiquer dans une langue vivante étrangère
U3 - Etre conseil en ingénierie de l'immobilier
U4 - Maîtriser les techniques de communication professionnelle
U5 - Maîtriser les techniques immobilières en matière de transaction et de gestion comptable afin d'exercer les métiers de Syndic, d'Agent immobilier, de Gestionnaire de biens...
U6 - Conduire et présenter une activité professionnelle

Bac + 1 à bac + 2

La mission globale du titulaire du BTS CG consiste à prendre en charge les activités comptables et de gestion de l'organisation à laquelle il appartient, ou pour le compte de laquelle il agit au titre d'un prestataire extérieur.

Contrôle et traitement comptable des opérations commerciales :
Analyse du système d'information comptable (SIC)
Contrôle des documents commerciaux
Enregistrement et suivi des opérations comptables relatives aux clients
Production de l'information relative au risque client
Enregistrement et suivi des opérations relatives aux fournisseurs
Réalisation des rapprochements bancaires (comptabilité de trésorerie)
Contribution à la performance du processus « Contrôle et traitement comptable des opérations commerciales » et la recherche de la sécurisation des opérations

Contrôle et production de l'information financière :
Conduite d'une veille réglementaire nécessaire à l'établissement des comptes
Réalisation des travaux comptables relatifs à la constitution de l'entreprise et l'évolution du capital
Réalisation des opérations d'inventaire
Production des comptes annuels et des situations intermédiaires
Suivi comptable des travaux relatifs à l'affectation des résultats
Sauvegarde et archivage des documents comptables
Production d'informations nécessaires à la consolidation
Contribution à la performance du processus « Contrôle et production de l'information financière » et la recherche de la sécurisation des opérations

Gestion des obligations fiscales :
Conduite de la veille fiscale
Traitement des opérations relatives à la TVA
Traitement des opérations relatives aux impôts direct
Traitement des cas particuliers et autres impôts

Gestion des relations sociales :
Conduite de la veille sociale
Préparation des formalités administratives de gestion du personnel et information des salariés
Gestion comptable de la paie et information des salariés
Contribution à la performance du processus « Gestion des relations sociales » et la recherche de la sécurisation des opérations

Analyse et prévision de l'activité :
Identification de la structure des coûts
Calcul, contrôle et analyse des coûts de revient des activités, produits et services de l'organisation
Prévision et suivi de l'activité
Mise en place d'une gestion budgétaire
Elaboration des tableaux de bord opérationnels

Analyse de la situation financière :
Analyse de la performance de l'organisation
Analyse de la rentabilité d'un investissement
Analyse de l'équilibre financier de l'organisation
Analyse de la trésorerie et de la solvabilité de l'organisation
Analyse des modalités de financement
Analyse dynamique des flux financiers

Fiabilisation de l'information et du système d'Information comptable (SIC) :
Recherche d'information :
Gérer les informations de l'organisation :
Contribuer à la qualité du système d'information :
Participation à la sécurité du système d'information,

Bac + 1 à bac + 2

Le BTS CIEL option A, vise à former des techniciennes et techniciens qui participent à : L'option informatique et réseaux est tournée vers les réseaux et leur sécurité, les systèmes embarqués, le cloud computing et la programmation des systèmes. Elle ne s'applique pas à l'informatique de gestion et de service à l'usager. L'objectif de ce BTS est de former l'apprenti au maintien en état de fonctionnement des réseaux, à la sécurisation ainsi qu'au bon fonctionnement de la programmation (client/serveur, cloud computing). À partir d'un cahier des charges et de contraintes de production, le technicien supérieur définit des spécifications techniques. Il peut installer un système d'exploitation, une bibliothèque logicielle, un dispositif de correction ou de mise à jour de logiciel. Il rédige un cahier de recettes permettant de recenser les points à tester en fonction des demandes identifiées dans le cahier des charges. Il exerce son activité chez les prestataires informatiques : service interne d'une entreprise, SSII...

E1 : Culture générale et expression
E2 : Langue vivante étrangère : anglais
E3 : Mathématiques
E4 : Étude et conception de réseaux informatiques
E5 : Exploitation et maintenance de réseaux informatiques
E6 : Valorisation de la donnée et cybersécurité
Option A : (informatique, réseaux)

Bac + 1 à bac + 2

Les titulaires du BTS Maintenance des systèmes sont à même d'identifier une défaillance ou une panne dans les domaines du génie mécanique et du génie électrique en général et plus particulièrement dans la production, l'énergétique et l'éolien. Ils sont capables d'en analyser les causes, de coordonner les travaux des différentes activités du service maintenance et de participer à la remise en l'état de l'équipement.

RNCP36968BC01 - Maintenance corrective
RNCP36968BC02 - Maintenance préventive
RNCP36968BC03 - Maintenance améliorative
RNCP36968BC04 - Intégration d'un bien
RNCP36968BC05 - Organisation de la maintenance
E1 Culture générale
E2 Anglais
E3 Mathématiques
E4 Physiques-chimie
E5 : Études pluritechnologiques des système
EP1 : Organisation de la maintenance
EP2 : Techniques de maintenance, conduite, prévention
EP3 : Accompagnement personnalisé

Bac + 1 à bac + 2

Analyser des actes juridiques courants en lien avec l'activité d'une organisation Analyse juridique du cadre sociétaire d'une activité économique Suivre de dossiers clients en matière de droit social Accompagner en matière fiscale d'un client Tenue de la comptabilité courante d'une organisation en vue de de l'établissement des documents de synthèse Analyser des choix de comptabilisation des éléments d'actifs et de passif Conception des outils nécessaires au suivi de l'activité en vue d'améliorer sa performance Conduite de l'analyse financière d'une activité économique Organisation de la structure et du traitement de l'information au sein d'une organisation

BC01 - Analyse des actes juridiques courants en lien avec l'activité d'une organisation
BC02 - Analyse juridique du cadre sociétaire d'une activité économique
BC03 - Suivi de dossiers clients en matière de droit social
BC04 - Accompagnement en matière fiscale d'un client
BC05 - Tenue de la comptabilité courante d'une organisation en vue de de l'établissement des documents de synthèse
BC06 - Analyse des choix de comptabilisation des éléments d'actifs et de passif
BC07 - Conception des outils nécessaires au suivi de l'activité en vue d'améliorer sa performance
BC08 - Conduite de l'analyse financière d'une activité économique
BC09 - Organisation de la structure et du traitement de l'information au sein d'une organisation
BC10 - Analyse de l'environnement économique d'une entreprise
BC11 - Repérer les enjeux actuels du management pour toutes les organisations
BC12 - Communication écrite en anglais
BC13 - Communication professionnelle
BC14 - Communiquer à l'écrit en langue étrangère (allemand, espagnol, italien)(bloc optionnel)

Bac + 3 à bac + 4

Le responsable de développement touristique territorial fédère et accompagne les acteurs du tourisme ou en lien avec le secteur, afin d'accroître la qualité de l'accueil et l'attractivité du territoire, d'optimiser le nombre de visiteurs et les ressources induites et de valoriser les atouts du territoire dans le cadre d'un développement durable. Il respecte la politique territoriale et tient compte des attentes et des modes de consommation de la clientèle et des intérêts de la population locale.

Bloc de compétences 1: Mettre en oeuvre des projets touristiques durables sur un territoire
Conduire un projet de développement touristique ou un événementiel avec un réseau de partenaires
Gérer des équipes de salariés et de bénévoles sur un territoire
Gérer, suivre et présenter des dossiers de développement touristique

Bloc de compétences 2: Accompagner le développement marketing d'un territoire
Réaliser un diagnostic de territoire et une étude de marché touristique
Accompagner les opérateurs dans la création, l'organisation et la commercialisation multicanale d'offres touristiques
Promouvoir un territoire et ses offres touristiques en français et en anglais

Bloc de compétences 3: Assurer la faisabilité financière d'une action touristique
Evaluer la faisabilité et le développement économique d'une structure ou d'une action touristique
Accompagner les acteurs du territoire au montage d'un dossier financier et à la recherche de financements

Bloc de compétences 4: Contribuer au développement de la démarche qualité de l'accueil touristique
Accompagner le développement de la qualité et de la réputation du territoire et de ses prestataires touristiques pour une clientèle francophone et anglophone
Accompagner les opérateurs du tourisme pour l'obtention et la mise en oeuvre d'un label ou d'un classement.

Bac + 3 à bac + 4

Le responsable d'établissement touristique gère un établissement recevant du public. A ce titre, il est garant de la sécurité des biens, des clients et du personnel. Il doit faire face à toutes les situations de crises et aux urgences. Il s'assure du bon état de l'établissement et du respect des règles d'hygiène et de sécurité. Le responsable d'établissement touristique gère le personnel de l'établissement, permanents, saisonniers ou intermittents, dans le cadre légal et conventionnel. Il établit un plan d'embauche et organise les recrutements. Il élabore ou valide les plannings des services, donne des objectifs et contrôle la réalisation et la qualité du travail. Le responsable d'établissement touristique manage les équipes pour créer une dynamique, motiver et fidéliser les salariés. Il intervient au quotidien pour écouter, expliquer, informer ou recadrer. Il peut gérer des sanctions ou des ruptures de contrats. Il assure la gestion administrative du personnel. Le responsable d'établissement touristique participe à la commercialisation multicanale de l'établissement par l'élaboration d'offres forfaitaires, groupes ou individuels. Il assure une veille marketing pour proposer des offres attractives, voire innovantes. Il peut intervenir sur la gestion des ventes via les agences en ligne. Il organise la démarche commerciale de l'établissement pour vendre des séjours sur place, fidéliser les clientèles et développer les ventes additionnelles. Il développe la promotion de l'établissement avec des outils de communication, y compris numériques, de l'animation de son réseau territorial et de la gestion de la réputation de l'établissement. Le responsable d'établissement touristique prépare, adapte ou négocie le budget prévisionnel. Au quotidien, il suit les dépenses et les ventes, reporte les données sur des tableaux de bord et analyse les résultats et les indicateurs. Il prépare les données pour le traitement comptable. Le responsable d'établissement touristique élabore ou négocie annuellement un plan d'investissement argumenté. Le responsable d'établissement touristique travaille en général pour un groupe ou pour un propriétaire. Il peut bénéficier des fonctions supports d'un siège, d'une chaîne volontaire ou d'experts indépendants. Il rend compte à sa hiérarchie ou au propriétaire. Dans le cadre de sa délégation, le responsable d'établissement touristique représente l'entreprise et travaille en autonomie. Il travaille en général les week-ends et les jours fériés et peut travailler en soirée. Le responsable d'établissement touristique peut utiliser l'anglais au niveau B2 du CECRL.

Certificat de compétences professionnelles (CCP) - 01. Piloter et optimiser les services d'un établissement touristique dans une démarche qualité
Certificat de compétences professionnelles (CCP) - 02. Manager le personnel d'un établissement touristique
Certificat de compétences professionnelles (CCP) - 03. Commercialiser les offres d'un établissement touristique avec une démarche multicanale
Certificat de compétences professionnelles (CCP) - 04. Assurer la gestion opérationnelle d'exploitation et prévoir les investissements d'un établissement touristique

Bac + 3 à bac + 4