CMA 93 - Campus des Métiers et de l'entreprise

Le titulaire du certificat d'aptitude professionnelle de spécialité « carrossier automobile » est un ouvrier qui intervient dans tout type d'entreprise de réparation de carrosseries des véhicules automobiles. Les compétences visées par cette formation sont : -Collecter les informations nécessaires à l'intervention -Appliquer la méthodologie de réparation -Remettre en conformité -Contrôler la qualité de son intervention -Réaliser la préparation des fonds et des surfaces -Remplacer un élément de structure -Mettre en conformité un vitrage

Le CAP Carrossier automobile est composé de 10 blocs de compétences :
- Analyse fonctionnelle et structurelle
- PSE (Prévention Santé Environnement)
- Technologie
- Pratique
- Français
- Histoire-Géographie & Enseignement morale et civique
- Anglais
- Mathématiques
- Sciences Physiques
- EPS

CAP ou équivalent

Le titulaire de la Mention Complémentaire boulangerie spécialisée conçoit et réalise des produits de panification, de viennoiserie et de décor boulanger. Il est capable de conduire les fabrications qui lui sont confiées en utilisant les équipements et matériels permettant une meilleure productivité. Il travaille en respectant les règles de qualité, d'hygiène et de prévention des risques professionnels tout au long des procédés de fabrication. Il prend en compte les problèmes liés à l'organisation de l'entreprise de boulangerie.

3 blocs de compétences :

Bloc 1 : Production de produits de panification, de viennoiserie et de sujet décoré
Bloc 2 : Sécurité alimentaire et hygiène en boulangerie
Bloc 3 : Approvisionnement et production en entreprise de boulangerie

CAP ou équivalent

Le titulaire du CAP Boulanger est un professionnel qualifié. Il réalise des produits de boulangerie : pains courants, pains de tradition française, autres pains et viennoiseries levées et levées feuilletées. En complément de ces productions, il réalise des produits de base en restauration boulangère. Il présente au personnel de vente les produits réalisés en entreprise. Il travaille dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité, de qualité et de développement durable.

L'enseignement se compose de plusieurs blocs :
Bloc 1 : Approvisionnement, communication, sécurité alimentaire et hygiène en boulangerie
Bloc 2 : Production et présentation de produits de panification et de boulangerie
Bloc 3 : Français et Histoire-Géographie-EMC
Bloc 4 : Mathématiques et Physique-chimie
Bloc 5 : Langue vivante étrangère
Bloc 6 : Education physique et sportive
Bloc 7 : Prévention, santé, environnement

CAP ou équivalent

La Certification de spécialisation Techniques de tour en boulangerie et pâtisserie est un approfondissement des compétences liées à la fabrication des des produits à base de pâte levée, pâte levée feuilletée et pâte feuilletée.

La formation se compose de 2 blocs de compétences :
Pôle 1 : Réaliser des fabrications à base de pâtes
Pôle 2 : Optimiser la fabrication des produits à base de pâtes

CAP ou équivalent

Les apprenants exécutent de manière autonome les fabrications de pâtisserie de boutique, en réalisant les préparations de base, les montages et les finitions. Ils utilisent les matières premières et les techniques les plus adaptées.

La formation est composée de deux blocs de compétences :
Bloc 1 : Produire des entremets, petits gâteaux et petits fours, gâteaux de voyage, tartes élaborées et croquembouches
Bloc 2 : Optimiser la production en pâtisserie

CAP ou équivalent

Le titulaire du CAP "Pâtissier" fabrique, à partir de matières premières, les produits de pâtisserie destinés à la commercialisation. Il exerce son métier dans le respect : - Des procédés de transformation (de l'élaboration à la finition) - Des normes d'hygiène et de sécurité conformément à la législation en vigueur - Des préconisations liées au développement durable, notamment la lutte contre le gaspillage. Il contribue également à la mise en valeur des produits finis auprès du personnel de vente, participant ainsi à la commercialisation.

Blocs de compétences :
Bloc 1 : Tour, petits fours secs et moelleux, gâteaux de voyage
Bloc 2 : Entremets et petits gâteaux
Bloc 3 : Français et histoire-géographie
Bloc 4 : Mathématiques et sciences
Bloc 5 : Éducation physique et sportive)
Bloc 6 : Prévention, Santé, Environnement
Bloc 7 : Langue vivante étrangère
Bloc 8 (facultatif) : Arts appliqués et cultures artistiques

CAP ou équivalent

Le ou la titulaire du CAP Esthétique Cosmétique Parfumerie est un(e) professionnel(le) qualifié(e) spécialisé(e) en : - techniques de soins esthétiques visage, mains et pieds - techniques de maquillage visage et ongles - techniques esthétiques liées aux phanères - conseil à la clientèle et vente de produits cosmétiques, d'hygiène corporelle, de produits de parfumerie et d'accessoires de soins esthétiques - conseil à la clientèle et vente de prestations esthétiques

Le CAP Esthétique Cosmétique Parfumerie est composé de 7 blocs de compétences :

-UP1 : Techniques esthétiques du visage, des mains et des pieds
-UP2 : Techniques esthétiques liées aux phanères
-UP3 : Conduite d'un institut de beauté et de bien-être - relation avec la clientèle et vie de l'institut
-EG1 : Français et HGEMC
-EG2 : Maths et Sciences
-EG3 : Education Physique et Sportive
-EG4 : Langue vivante (Anglais)
-EG5 : Prévention-Santé-Environnement

CAP ou équivalent

Le titulaire du certificat d'aptitude professionnelle Métiers de la coiffure est un professionnel qualifié dans : · les techniques de base d'hygiène et de soins capillaires, de coupe, de mise en forme, de coloration, de coiffage sur une clientèle féminine et masculine ; · l'accueil de la clientèle ; · le conseil et la vente de service et de produits. Il gère son espace de travail et participe aux différentes activités de l'entreprise.

Le CAP Métiers de la Coiffure est composé de 6 blocs de compétences :

-EP1 : Réalisation de prestations de coiffure
-EP2 : Relation avec la clientèle et participation à l'activité de l'entreprise
-EG1 : Français et HGEMC
-EG2 : Maths et Sciences
-EG3 : Education Physique et Sportive
-EG4 : Langue vivante (Anglais)
-EG4 : Prévention, Santé, Environnement
-EF : Arts Appliqués (Bloc facultatif)

CAP ou équivalent

Le titulaire de ce diplôme est ouvrier qualifié en installation de chauffage de maisons individuelles, d'immeubles, de commerces ou de bâtiments industriels ou publics. Il en assure l'installation, l'entretien et la réparation. Ses activités peuvent être les suivantes : montage : mise en place des équipements (chaudières, radiateurs...), réalisation et pose du réseau de canalisations (découpe, cintrage, soudage, etc.), raccordement aux appareils, installation et branchement des matériels électriques et de régulation ; mise en service : contrôle du fonctionnement de l'ensemble, réglages ; information de l'utilisateur : présentation de l'installation et des consignes d'exploitation.

Le CAP Monteur(se) en installation thermique est composé de 8 blocs de compétences :

-UP1 : Etude et préparation d'une intervention
-UP2 : Réalisation d'un ouvrage courant
-UP3 : Réalisation de travaux spécifiques
-EG1 : Français et HGEMC
-EG2 : Maths et Sciences
-EG3 : Education Physique et Sportive
-EG4 : Langue vivante (Anglais)
-EG5 : Prévention, Santé, Environnement

CAP ou équivalent

Le titulaire du CAP Monteur en Installations Sanitaires : -prépare, pose et met en service une installation sanitaire neuve ( salle de bains, éviers, piscine) en partant des plans du maître d'oeuvre -effectue des remises en état sur l'installation sanitaire et ses équipements

Le CAP Monteur en Installations sanitaires est composé de 8 blocs de compétences :
Bloc 1 : Etude et préparation d'une intervention
Bloc 2 : Réalisation d'un ouvrage courant
Bloc 3 : Réalisation de travaux spécifiques
Bloc 4 : Français /Histoire-Géographie-EMC
Bloc 5 : Mathématiques et Sciences
Bloc 6 : Education Physique et Sportive
Bloc 7 : Langue vivante étrangère
Bloc 8 : Prévention, Santé, Environnement

CAP ou équivalent

Le BTS MECP - Métiers de l'esthétique, cosmétique, parfumerie( MECP)forme des professionnels hautement qualifiés, tant au niveau de la connaissance des produits, que du conseil ou de la commercialisation en direction de différents publics (clients et professionnels). L'option A du BTS Métiers de l'esthétique-cosmétique-parfumerie (MECP) vous prépare à devenir un véritable chef d'entreprise. Ce cursus vous permettra d'acquérir des connaissances en soins esthétiques, mais aussi en techniques commerciales.

Les contenus du BTS MECP sont les suivants:
- Anglais
- Environnement professionnel( communication/arts appliqués/technologie)
- Environnement scientifique et technologique ( Biologie appliquée/Chimie-physique/Produit cosmétique)
- Epreuves professionnelles
- Mise en oeuvre opérationnelle( Management/gestion/Informatique)
- Conseil et expertise scientifique et technologique( Culture économique, juridique et managériale)
- Soutenance du projet

Bac + 1 à bac + 2

Les objectifs du BTS MV option A permettent de développer : - des compétences techniques dans différents aspects de la maintenance automobile; - des compétences en organisation et en gestion ; - des compétences en informatique à des fins de communication et d'exploitation des logiciels spécialisés ; - des compétences en communication interne (travail d'équipe) et externe (relation avec la clientèle, plate forme d'assistance technique)

Les contenus du BTS MV option A sont les suivants:
- Culture générale et expression
- Anglais
- Mathématiques
- Physique-chimie
- Analyse des systèmes et contrôle des performances
- Épreuve professionnelle de synthèse ( Mesures et analyse )
- Gestion d'une intervention ( intervention sur véhicule )
- Épreuve professionnelle de synthèse ( Connaissance de l'entreprise )
- Gestion d'une intervention ( Relation client )

Bac + 1 à bac + 2

Le titulaire du Brevet de Technicien Supérieur prothésiste dentaire est un professionnel qui conçoit, organise et encadre l'ensemble des travaux nécessaires à la réalisation de tous types de prothèse dentaire. Il intervient dans la fabrication des DMSM, il gère les moyens humains, matériels et matériaux, il supervise la production, Il peut être responsable de l'organisation et de la gestion d'un laboratoire de prothèse dentaire.

Les contenus de la formation BTS prothésiste dentaire sont les suivants :
- Langue vivante étrangère
- Sciences appliquées
- Connaissance du milieu professionnel
- Etude technique et gestion des coûts
- Technologie de fabrication
- Projet professionnel et soutenance de rapport de stage
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Bac + 1 à bac + 2