MFR-CFA du Moulin de la Planche

Avoir un esprit créatif, passion de la pâtisserie, découverte de saveurs Innover, travailler en équipe Exercer une profession dans un milieu dynamique toujours en recherche de personnel Pouvoir évoluer rapidement vers des postes à responsabilités Avoir l'opportunité de travailler à l'étranger ou dans différentes régions

Les matières professionnelles : Pratique professionnelle, la technologie, sciences appliquées, connaissance de l'entreprise et son environnement économique -juridique et social, protection santé environnement.
Les matières d'enseignement général: Français, Mathématiques, Sciences, Histoire-Géographie, Anglais, Education Physique et Sportive.

CAP ou équivalent

-Exercer une profession dans un milieu dynamique et toujours en recherche de personnel. -Travailler dans les différents secteurs de la restauration : gastronomique, collective, rapide, ... -Pouvoir évoluer rapidement vers des postes à responsabilités : chef de cuisine, ... -Avoir l'opportunité de travailler à l'étranger ou dans différentes régions de France. -Innover, travailler en équipe. -Avoir la passion de la cuisine, de la découverte de nouvelles saveurs, et l'esprit créatif.

Matières d'enseignement Professionnel : Technique de base de la cuisine française (travaux pratiques et technologie), onnaissance des produits culinaires et de la législation, sciences appliquées, Connaissance de l'Entreprise Economique-Juridique et Social, Protection Santé Environnement.

Matières d'Enseignement Général : Français, Mathématiques, Sciences, Histoire-Géographie, Anglais, Informatique, Education Physique et Sportive.

CAP ou équivalent

-Exercer une profession dans un milieu dynamique et toujours en recherche de personnel. -Travailler dans les différents secteurs de la restauration : gastronomique, collective, rapide, ... -Pouvoir évoluer rapidement vers des postes à responsabilités : chef de cuisine, ... -Avoir l'opportunité de travailler à l'étranger ou dans différentes régions de France. -Aimer le contact avec la clientèle et le travail en équipe.

Matières d'enseignement Professionnel : Technique de service et de commercialisation (travaux pratiques et technologie), connaissance des produits culinaires et de la législation, sciences appliquées, Connaissance de l'Entreprise Economique-Juridique et Social, Protection Santé Environnement.

Matières d'Enseignement Général : Français, Mathématiques, Sciences, Histoire-Géographie, Anglais, Informatique, Education Physique et Sportive.

CAP ou équivalent

-Préparation aux métiers du commerce et de la vente. -Acquérir de solides connaissances en vente, en gestion et culture juridique et économique nécessaire pour faires carrière dans la grande distribution, l'approvisionnement, la vente, la fidélisation de la clientèle, l'animation d'une surface de vente et des tâches de gestion courante. -Intégrer une entreprise de distributions de biens, services avec point de vente sédentaire, de taille variée, spécialisées ou généralistes : magasins de détail, grossistes, grands magasins, ... -Participation à la vente et au fonctionnement du magasin ou du rayon, accueillir-conseiller-orienter le client, participer à la mise en place d'opérations d'animation, de gestion commerciale et de la vie du magasin.

Matières d'Enseignement Professionnel : Techniques de Vente et de Commerce, Économie, Droit, Informatique et nouvelles technologies appliquées à la vente et à la communication, Protection Santé Environnement.

Bac ou équivalent

-Préparation aux métiers du commerce et de la vente. -Acquérir de solides connaissances en vente, en gestion et culture juridique et économique nécessaire pour faires carrière dans la grande distribution, l'approvisionnement, la vente, la fidélisation de la clientèle, l'animation d'une surface de vente et des tâches de gestion courante. -Intégrer une entreprise de distributions de biens, services avec point de vente sédentaire, de taille variée, spécialisées ou généralistes : magasins de détail, grossistes, grands magasins, ... -Participation à la vente et au fonctionnement du magasin ou du rayon, accueillir-conseiller-orienter le client, participer à la mise en place d'opérations d'animation, de gestion commerciale et de la vie du magasin.

Matières d'Enseignement Professionnel : Techniques de Vente et de Commerce, Économie, Droit, Informatique et nouvelles technologies appliquées à la vente et à la communication, Protection Santé Environnement.

Bac ou équivalent

Une formation préparant aux métiers de la responsabilité opérationnelle de tout ou partie d'une unité commerciale physique ou virtuelle. Intégrer une entreprise de distribution de biens, services, de tailles variées, spécialisées (magasin de détail, grossistes, grands magasins, ...). Mener des activités de développement de la relation client et de vente, de l'animation et dynamisation de l'offre commerciale, de la gestion opérationnelle, et de management d'une équipe commerciale.

Matières d'Enseignement Professionnel : Management de l'équipe de commerce, gestion opérationnelle, animation et dynamisation de ‘unité commerciale, développement de la relation client et managériale, dossiers professionnels.

Bac + 1 à bac + 2