Se former à Paris - Sefap

Préparation aux épreuves du CAP accompagnant éducatif petite enfance.

UP1 Accompagner le développement du jeune enfant Recueillir les informations, s'informer sur les éléments du contexte et de la situation professionnels à prendre en compte Adopter une posture professionnelle adaptée Mettre en ouvre les conditions favorables à l'activité libre et à l'expérimentation dans un contexte donné Mettre en ouvre des activités d¿éveil en tenant compte de la singularité de l'enfant Réaliser des soins du quotidien et accompagner l'enfant dans ses apprentissages Appliquer des protocoles liés à la santé de l'enfant
PSE: L'individu dans son environnement, Proposer une solution par rapport à un problème lié à la santé ou la consommation, agir face à une situation d'urgence.

UP2 Exercer son activité en accueil collectif
Coopérer avec l'ensemble des acteurs concernés dans un but de cohérence, d¿adaptation et de continuité de l'accompagnement Etablir une relation privilégiée et sécurisante avec l'enfant Assurer une assistance pédagogique au personnel enseignant Assurer des activités de remise en état des matériels et des locaux en école maternelle

UP3 Exercer son activité en accueil individuel Organiser son action Négocier le cadre de l'accueil Assurer les opérations d¿entretien du logement et des espaces réservés à l'enfant Elaborer des repas

UG1 Français, Histoire-Géographie et Enseignement moral et civique
Français Entrer dans l'échange oral : écouter, réagir, s'exprimer Entrer dans l'échange écrit : lire, analyser, écrire Devenir un lecteur compétent et critique Confronter des savoirs et des valeurs pour construire son identité culturelle. Histoire-Géographie et Enseignement moral et civique Appréhender la diversité des sociétés et la richesse des cultures Repérer la situation étudiée dans le temps et dans l¿espace Relever, classer et hiérarchiser les informations contenues dans un document selon des critères donnés Acquérir une démarche citoyenne à partir de son environnement quotidien

UG2 Mathématiques-Sciences physiques et chimiques: Argumenter avec précision Mettre en oeuvre un protocole expérimental en utilisant les outils appropriés, y compris informatiques Participer à la conception d'un protocole Rendre compte oralement ou par écrit d'une activité expérimentale Respecter les règles de sécurité

UF1 Anglais: S'exprimer en continu et interagir à l'oral

CAP ou équivalent

Prendre les consignes de travail. Dresser l'état des lieux du contexte de travail, des contraintes, des ressources et des risques liés aux activités. Élaborer le plan de travail. Mettre en place les moyens nécessaires aux activités. Gérer les stocks. Effectuer l'approvisionnement et le réapprovisionnement des stocks. Gérer des activités déléguées à un autre prestataire. S'adapter à une situation imprévue. Mettre en oeuvre les techniques de conservation, conditionnement des denrées périssables, des PGEA, des repas en collectivités.. Mettre en oeuvre des techniques de préparation culinaires en collectivités. Préparer et transporter le repas. Assurer le service des repas, des collations. Entretenir les logements. Entretenir le linge. Conduire une auto-évaluation du déroulement et des résultats des activités pour mettre en place des solutions de remédiation. Établir des relations interpersonnelles avec les usagers, les autres professionnels dans le respect des règles de savoir-vivre et de la discrétion professionnelle. Transmettre des informations à caractère professionnel.

Matières professionnelles (Entretien des locaux et cuisine en milieux familial et collectifs), PSE, français-histoire-géographie-éducation civique, mathématiques-sciences physiques et naturelles, arts appliqués.

CAP ou équivalent

Le titulaire de ce CAP contribue au confort et au bien-être de la clientèle de l'établissement dans lequel il exerce. Il travaille aussi bien dans les hôtels, restaurants ou cafés-brasseries. Ses principales activités portent sur l'organisation des prestations, l'accueil, la commercialisation et les services.

Le contenu de ce CAP est composé des matières professionnelles en lien avec l'apprentissage pratique des métiers hôteliers (mise en d'un chariot d'étage, faire un lit ou une chambre, assurer un room-service, d'entretenir une salle de bain....) et de la restauration-café-brasserie (accueillir les clients, prendre les commandes, préparer et servir un petit déjeuner, servir les plats et les boissons...); et des matières générales avec du français, de l'histoire-géographie-éducation civique, des mathématiques et de l'anglais, à la faveur d'une bonne adaptation et d'une ouverture d'esprit inhérentes aux métiers d'accueil d'une clientèle.

CAP ou équivalent